静静地吐露芬芳。门口是淡淡素雅的金钱绿萼梅，淡淡的绿色看去清雅无比，更加显得高雅.进门的茶台旁边是一小株北京玉碟梅，全白的碟状花，花重瓣洁白如玉花萼淡绿色上面洒着绛紫晕，开花时节，满树飞雪，清幽隽永.
中间餐桌上是梅花品种最名贵的是别角晚水，别角晚水被称为华夏第一梅，是全国乃至全世界仅在南京梅花山发现一棵，弥足珍贵，展示中心两棵都不是“原生树”，而是嫁接移植过来的后代植株，别角晚水属于晚梅，这种花复瓣性很强，一朵小小的花朵上有40至60片花瓣，雄蕊会变成一丝丝细细的花瓣，花蕊中间还有高高的“楼阁”，名字的来历，“别角”，是形容它花瓣太多，将开未开之时，有些瓣就别在了一起，花淡玫瑰红色，浅碗状，花瓣层层叠叠，多达45瓣，内有碎瓣婆娑飞舞，十分漂亮。餐桌右侧沙发旁是一株黄香梅花，花单或复瓣，罕重瓣，花淡黄色或近白色，花心微黄，萼绛紫色，小枝青绿无紫晕。
茶台旁正在通话的柳林林，冲米粒招了招手，拍了拍身旁的位置，米粒自然的走上前去，入手接到茶艺师泡好的梅花茶轻啄一口，首先感受到的是梅花的清香，这种清香能够让人感到非常舒适，让人冷静下来，消除一些焦虑和压力。接着出来的梅花茶有一点酸，让人口齿生津。古往今来，食用梅花最有心得的莫过于南宋的林洪，他在《山家清供》中写了各式与梅花有关的食谱，如：汤绽梅，蜜渍梅花，不寒齑、素醒酒冰等，花样多也很有情趣。而赏梅阁就是以梅花为食材打造的多种梅花美食。
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