爷认真的说:“这确实是你三叔公家的地,但他今年没种这块儿,我就接过来种了。”
又经过两个小时的剥叶子,加上一个小时的砍甘蔗,家里的甘蔗总算是收完了。
爷爷把甘蔗头部的那部分收集起来,在地里挖了一个巨大的坑,把甘蔗头埋进去,明年就不要买甘蔗种子了。
她借了徐申的三轮车过来,把甘蔗运回去,不然光靠他们三个人,得搬到天黑去了。
赵清昀回到家,她正开着最后一车甘蔗过来,甘蔗有些长,爷爷在后头扶着,防止甘蔗拖在地上磨损造成浪费。
他看到那台三轮车额角一抽,忍不住想起那次运谷子的事,她撞门那幕还映在他脑海里。
赵清昀下意识的离远了一点,徐莱没发现他的动作,只说:“回来了,能帮忙卸一下甘蔗吗?”
他等车停稳才过去,还确认了一下她的手刹拉紧了没,防止卸到一半车突然自己跑起来。
甘蔗堆在院子里,明天就要送去榨糖厂,这个也是要自己带柴火去的,不过他们不赶夜班,白天去守着就成了。
第二天徐莱同样运了好几趟,才把甘蔗运完,爷爷在那里看着,她就先回去了。
等糖熬出来,她才过去看一眼,爷爷正在搅糖,见她来了,说:“试试看?”
徐莱看爷爷轻轻松松的,不由得自信心满满,结果一接过来,就感觉棍子有千斤重,有点不受控制。
爷爷哈哈大笑,接过她手中的棍子,继续朝一个方向搅拌。
搅的差不多了,爷爷就拿了几根甘蔗,在糖浆里面过了一圈,然后拎起来顿住几秒,等糖浆微干再递给徐莱,让她拿着。
旁边有过来玩的人,也拿了一根甘蔗,让爷爷给他们过一圈,到时候拿回去给家里的小孩子尝尝。
他们村就是这样,村里人榨糖,糖要出锅的时候,就会拿根甘蔗裹上糖浆。
小时候她放学之后,奶奶就会拿着甘蔗在学校门口等她,接过她的书包,把糖递给她,她就会特别开心,因为又可以吃到甜丝丝的糖了。
甘蔗裹完糖浆,就可以把糖浆盛到板子里,铺平放凉,然后用大砍刀去切开,这就是一块块的红糖。
徐莱一直拍摄着视频,她想要把红糖的制作过程呈现出来,让大家知道,一直吃的红糖是怎么做的。
爷爷这次甘蔗种的多,出糖率也高,今年总共出了百来斤糖。
等糖凝固后,就可以用袋子装起来,密封保存好,可以吃很久。
她咬了一口甘蔗上的糖,黏黏糊糊的,特别甜,咬一口能扯出老长的丝。
她拿着几根甘蔗回家,红糖还要等个一天才能拿,她把糖拿给奶奶,奶奶咬了一口,“今年的甜一些。”
江奶奶不能吃太甜的,就没要,她留了一根给赵清昀,想来他应该没尝过这个。
他下班后,就闻到家里一股糖的味道,有点像甘蔗。
徐莱把糖递过去,“特意给你留的,尝尝。”
赵清昀有些好奇,“为什么要用甘蔗裹起来?”
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