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八宝葫芦鸭
其他菜也不是没存在感的无名之辈。四个大丸子先炸后蒸最后浇汁做出的四喜丸子咸香酥软,去骨蒸好后迅速放入冰水里再调入凉拌汁的口水鸡肉质嫩滑、酸辣爽口,清蒸鱼肉质雪白、味道鲜美,素菜更是个顶个的清新解腻。
四喜丸子、口水鸡、清蒸鱼
当然也不能忘了银子,可爱小狗也是要吃年夜饭的。陆嫣做猪肉的时候切几块煮了,做鸡的时候切几块煮了,还有做了两天鸭子剩的一堆内脏全都用水焯了,又专为它煮了个鸡蛋,放了几片白菜叶子补充维生素,满满当当一大盆全是给银子的,银子的尾巴已经要摇出虚影了。
陆家一家人吃了半年陆嫣做的菜,过年这一天还是吃的很开心。
陆晟还提出了一个让人十分难以回答的问题:“你说这猪肉,明明是同样的肉,调料也没差太多,为什么剁碎了团成丸子和直接炖肉吃味道能差那么多呢?”
陆嫣张张嘴又闭上了,她还真不太好解释肌肉纤维断裂带来的不同风味是怎么一回事。陆晟问的很多问题她都选择当做没听见。
陆老大和徐氏也十分感慨。
“我活这三十来年,从没有哪一个年过得像今年这么好。”徐氏边喝着陆嫣泡的山楂水边感叹:“陆嫣真是咱们家的小福星,她来了以后日子越来越好了。”
陆晟和陆老大猛点头表示赞同。
除夕夜要守岁,过了子时才能睡。一家人坐在堂屋里实在没事干,还是各回各屋了。
陆嫣在现代成天熬夜,来了这边因为早晨要早起做生意,一般很早就睡了,她睡的时候陆晟都还在看书。这次还是第一次熬夜,还有点不太适应,一个劲打哈欠。
陆晟显然已经熬习惯了,在炕上靠着依然是精神奕奕,时不时还提醒陆嫣两声别睡。
“不睡不睡。”陆嫣一脸无精打采地葛优瘫。
陆晟显然一点都不困,窗外又下起了雪,虽然已是深夜但村里依然热闹,隐隐能听到小孩哭、狗叫声还有放爆竹的声音。陆晟也不知道自己是因为年龄大了,还是今年尤其不同,感觉今年这个年过得莫名生了很多感慨。
他转头看向陆嫣,也觉得十分感慨。以前的日子总觉得生活没什么指望,说好不好说差也不差,进学进不起,种地也种不了,每天只能在家不停看书,其实过得十分惶恐。可是陆嫣来了之后,短短半年陆家像变了个样,自己也像变了个样。
她喜欢开铺子,那他就努力考,去京城做大官,给她开最大的铺子。
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