先将秧苗按照三块地，一丈一捆扔在水田里，四个儿子裤腿扎进腰带里，一人一排站在田里。
拆开秧苗，分出两三颗，食指和中指钳住秧苗的根部，掌心朝向秧苗，食指和中指顺着秧苗的根朝下插入泥土中。
秧苗和秧苗之间的间距大约是两拳宽，保持秧苗的竖立，根部以上一半要在泥土中。
插完两三行，倒退着往后走......
除了老五，其他都是做惯农活的好把式，没一会就上手了。
水田里，慢慢的由灰变绿，整整齐齐的，对比隔壁田地里，东一块西一块，出苗都不匀称的地，赏心悦目多了。
一亩地，四个人一天就栽完了，但插秧费腰，一天下来，老五就不说了，已经瘫在床上，连老二老三都撑着腰直皱眉。
老四还好些，但也不像以往围着若娘打转，乖乖地坐在堂屋里吃着柳氏做的荷包蛋。
鸡蛋是若娘拿着铜板跟邻家富婶换的，五十个鸡蛋四十个铜板，富婶特意少收了钱的。鸡蛋拿到镇上卖，都是得一个铜板一个的。
给家里的孩子补补身子。
这段日子，家里一直在花钱，若娘也是发愁，好在前几天开了一坛春笋尝了尝，她试了两种，不经贮藏的腌笋尖端部分呈红褐色，其它部分呈乳白色。
追加过盐水的通体乳白，让富婶去镇上时帮忙捎了一斤猪肉，猪肉炒春笋，酸味和咸味适中，口感良好，又鲜又香，是真的很好吃!。
送了一碗给富婶家，给了一碗许大柱家，第二日遇到，都说好吃，富婶还特地过来，想问问腌笋是怎么做的呢。
插秧前，赶在春笋都长出节之前，又上山挖了几次笋，估摸着有五六百斤，都做成了腌笋，打算去镇上酒店卖。
这些日子酒店新鲜蔬菜卖的比肉还贵，这腌笋，烟笋口味都不错，理应能卖上价。
若娘寻了个机会，领着大家，在老五屋里跟大家提了提，总算让几个儿子面上的愁容淡了淡。
别说，若娘自己也是悬着一颗心，八百斤笋，腌制了四百来斤，调料，瓦盆都让富婶从镇上带了三回了，前前后后花了有三两银子。
盐一次买太多，很打眼，若娘就让老二、老三到村里去买，镇上卖八十个铜板一斤的盐，他们再加上两个铜板买，村里人都乐得卖。
统共走了二十来家，凑了十来斤的盐。
许家这么大动静，自然也有人想知道他们想做甚，于是，明里暗里许家村都在盯着村尾。
若娘没空管这些，她也在发愁。
成本如此之高，这要是卖不出去，可就亏大了。
今日晚食是粗粮干饭，腌笋蘑菇炖鸡，鸡依旧是从富婶家买的，五十个铜板一只不下蛋的老母鸡。
老母鸡清洗干净，放少许老姜，白酒去腥，过热水撇去浮沫洗净；干蘑菇温水泡开。
竹笋捞出洗净，切块，再把鸡块，竹笋放入瓦罐里面，加入足够的凉水，烧开后小火炖一个时辰上下，直到鸡肉酥烂，调入盐即可开饭了。
两大盆鸡汤，吃到最后连盆底的汤汁，都被老二添了小半碗干饭下去，舔的干干净净的。
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