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    第170章 甜酒疙瘩 (第1/2页)

    李星莹是最早过来问的,“付颖,你弟说明天晚上你想叫我们一起烧烤啊?”

    付颖点点头,“我在粤省的时候看到别人家中秋都在烧烤,我也去我朋友家烧烤过,边吃边烤挺好玩的,刚好我们有现成的炉和炭,弄起来挺方便的,也好玩。”

    李星莹也很期待,约好了明天过来一起弄。

    付颖准备把衣服赶紧洗了,昨天没空,明天怕衣服不干,想起来洗衣机还不知道怎么说,赶紧跑过去问付妈。

    “你今天跟我上街一直说买烧烤材料,我哪里记得问洗衣机的事啊!”付妈倒打一耙。

    付颖……那上次赶集你咋不问呢?

    付妈也心虚,真忘了这个事情,看了时间还早,她上街去问了。

    付颖看着她出去的背影,有点怀疑她会又忘了,付妈就是网上经常说的那种妈妈:路过别人家聊两句,看到熟人就聊很久,该做的事一件没做,她在旁边等到怀疑人生,催付妈还挨说。

    付颖认命的坐下,洗衣服,先做最坏的打算,手洗稳妥点。

    剩下的时间付颖就复习了,三天假期真正能复习的也就一天时间,虽然作业都写完了,但是学习又不止作业。

    晚饭时间付妈回来了,坏消息,没有二手洗衣机,好消息,付妈买了新的,过两天送过来。

    付颖内心鼓掌,还好付妈愿意买洗衣机,不然她的怨气值会不断上涨的。

    中秋当天的午饭是随便吃的,祭拜祖先重点是在晚上,因为付颖要烧烤,所以付妈只是简单的准备菜,确保晚上有新鲜的三饭三菜就行。

    七点开始烧烤,吃上也得等一会,所以三四点的时候,付颖准备先吃点东西填填肚子。

    这里没有吃下午茶的习惯,但是也会有甜品和小吃,不限定吃的时间,想吃就做,偶尔还会当成正餐。

    付颖问付妈能不能做甜酒疙瘩汤,在这边算是一种比较特色的甜品。

    甜酒也叫醪糟,也算是米酒的一种。主要原料是糯米,会带有米酒的酒味,又另外会有发酵后的酸甜味道。不过因为做甜酒很简单,家家户户都会做点甜酒放坛子里。

    做甜酒要提前一晚浸泡糯米,将糯米蒸熟以后加上“酒槽”也就是酵母,然后也是用干净的布盖实等发酵,放在温度高的火炉边或者是火炉上面的架子上,一般三四天时间就可以吃了。

    甜酒可以直接加水煮开,放凉后就是一道甜品,也可以放点淀粉圆子进去煮甜酒疙瘩汤,解腻又开胃。

    付颖很久没吃甜酒疙瘩汤了,酸酸甜甜的吃了开胃,跟烧烤还是挺搭的。

    付妈也想吃,但是还是说了付颖,“你一天天的想一出是一出,想吃甜酒只能去你二姑家拿点,我们家哪有。”

    付颖知道没有才问付妈的呀,这不是等着付妈出马去借嘛。

    付颖等付妈回来的时候烧了锅热水,有热水更快吃上美食。

    “你二姑家也没有了,我去你四姑家借到的,粉子面也拿了一点过来。”付妈进门拎着东西说着话。

    付颖点点头,她有点忘了疙瘩汤的疙瘩用的啥材料了才没主动提,在幼儿园工作的时候煮饭阿姨煮番茄疙瘩汤用的低筋面粉,因为阿姨报需要的物品,付颖负责采买、报账才知道一点。但是老家的疙瘩


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