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    第7章 捞鱼 (第2/2页)

相信阿姐啊”

    “那当然,阿姐最厉害了”

    “行,阿姐一会儿一定做最好吃的鱼给我们小雪吃,你先进屋陪着阿奶去。”

    张允月回屋换了身衣服出来。

    将鱼倒在木盆里,又往里面倒了一些水养着鱼,然后去厨房把张母走前发的面盆将里面的面倒在案板上,准备揉面蒸馒头。

    等馒头揉好放在屉子里,张允月喊来张行风烧火,又往锅里倒上水,准备先把喝的水烧起来,然后再开始蒸馒头。

    等烧好水,张允月便开始蒸馒头,等馒头快蒸好时,张母和朱氏也回来了。

    两人将手里的东西放回杂物房,在井边洗了洗手,走进厨房准备做晚饭,却看见灶台上锅里的馒头已经快好了,然后目光瞥到地上木盆里的鱼。

    张允月看见进入厨房的张母:“阿娘,你们回来啦。”

    “嗯,呀,这是你们下午去捞的鱼啊,还挺多的啊。”

    “嗯嗯,是小风和小浩捞的,对了,阿娘,你和二婶能不能把鱼都杀了,我准备一会做鱼吃。”

    “你知道怎么做吗?要不还是我和你二婶做吧。”

    “阿娘,我之前做过一个梦,不知道是晚上太饿了,还是怎么的,在梦里有个人做了好多好吃的给我吃,我就在他旁边看着他将各种菜做了出来,然后便看会的。”

    “当真,你这饿了还能还能梦中吃东西,不过万千世界无奇不有,阿娘信你,既然如此,行,今天就让你来做鱼,也让阿娘尝尝你梦中的人做的鱼的味道,那这个鱼你准备怎么做?”

    张允月本来还想继续解释的,结果没想到阿娘和二婶就这么接受自己的说法,没有一点迟疑,那下次还有这样的事就用这个谎来圆,反正已经有第一次。

    “嗯,鲫鱼做个鲫鱼汤,给大家补补,草鱼做个酸菜鱼,这个夏天吃起来开胃,剩下的小鱼就炸来吃就行了,然后再去后院摘点南瓜和豆角煮个素瓜豆吃,再拌个黄瓜”

    “这个天儿热,确实要做点素菜吃,不然都没有胃口吃饭了,那我和你二婶去杀鱼。”

    张母从厨房拿着刀,朱氏端着鱼盆走到院子里,在槐树下坐着刨鱼。

    张允月则在后院摘黄瓜、豆角、南瓜,又拔一些葱和香菜,然后还在花椒树上摘了一把花椒籽。

    回到厨房,张行风还坐在灶台前烧火,馒头已经蒸好了,又重新烧上水把豆角和南瓜煮上。

    然后从橱柜里面拿出姜蒜拔好洗干净,又将黄瓜切成滚刀块放在一旁,准备一会吃饭前再拌,葱和香菜也切好了,就等张母和朱氏将鱼全部杀完。

    张母端着盆走进厨房:“月月,鱼都杀完了,也洗干净了,你可以用了。”

    “好,谢谢阿娘,谢谢二婶。”

    鱼去腥的步骤都一样,将葱姜蒜放进鱼盆里,然后张允月又去拿了一点儿张爷爷的酒倒进来,先将鱼腌一刻钟。

    然后又将三种鱼的配料准备好,一会腌完直接就开始做。

    一刻钟后。

    张允月将腌好的鱼,又用清水清洗了两遍,放在一旁沥干表面水分。

    张母和朱氏站在张允雪边上看着她的操作,很是疑惑。

    张母:“月月,你放葱姜蒜,还有你阿爷的酒是做什么?我们平时都是直接做的。”

    “阿娘,提前用葱姜蒜以及酒腌制一下可以去除鱼的腥味。”

    朱氏:“怪不得,平时不管怎么做,那个鱼都有腥味,原来如此,那下次我也要这样试试。”


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