歌曰:
六月六看谷秀,生产队捶牤牛。
捶了牤牛就得遛,遛了村前遛村后,
只遛得饲养员——后脚露脚跟,前脚露趾头……
这歌谣分明是告诉人们,谷子出齐苗的时候,是捶牤牛的最好时候。牤牛只有捶了才能变成犍牛,而捶了的牤牛是要不停地遛的,且遛牛也很辛苦,得磨破几双鞋。
老河湾捶牤牛是在生产队的饲养院里进行的。饲养员刘照勋把牤牛牵出来交给了现成,自己躲得远远的。现成把牤牛拴在大槐树上。那牤牛或许知道灾难要来了,哞哞直叫,还尥了下蹶子,一蹄子踢到现成的屁股上,差点把他踢倒。
“你这老牛,不老实,等会儿有你好受的。”现成揉着被踢疼的屁股骂了一句,又对其他人喊道,“哎,你们几个快过来,都躲那么远干啥嘞!”
崇印、德福、崇高、赵虎子等七八个精壮男人听了,连忙扔掉烟头围了过来。兽医吩咐道:“大伙儿先把它挤靠在树上,小心别让它伤着了,伤着可比害眼厉害。”
众人听了,七手八脚将牤牛挤在老槐树身上,然后拢住嘴巴,将四蹄撂倒在地。西珠和崇印赶忙抬来一磨碛子压住牛脖子,其他人摁住它的四蹄。牤牛瞪着眼,凄厉地哞哞叫着,激烈挣扎。兽医做好一切准备后,伸手拽住牛卵,用白布缠上,垫在特制的小木凳上,接着掏出小木槌,敲了第一下。这一下疼得牤牛痛不欲生,惨叫着仰头踢蹬着被捆绑的四蹄。
“德福,你这狗日的,酒没少喝,力气小得跟娘们儿似的,给我压紧一点啊!”现成急得踹了德福一脚,吼道。德福此时看着白布裹的牛蛋,似乎想到了自己的蛋蛋,怯生生说道:“叔,我怕,不敢看。”
“你他娘的,不敢看就闭上眼。崇高,你力气大,快去换下德福这狗日的,把牛头给我摁好了。”现成吩咐崇高换下了德福,又咋呼了一声赵虎子。赵虎子听了,胆怯地说道:“叔,我也
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