沈瑞莲没有丝毫的犹豫，直接答应道。
”姐，我走之后，你就只管卤肉就好，知青院那边，我安排好了人过来送猪草，到时候让我大哥或者二哥去收下就行，你也别太累着。”
王凯关心道。
“小凯，姐不累，姐在这吃好的，喝好的，多干点活一点都不累。”
沈瑞莲憨笑道。
“姐，身体是第一位的。”
“小凯，姐心里有数，你现在就教姐卤肉还是明天一早教？”
“姐，明天早上教你，家里的大料没有了，我刚才从我师父那里回来，我忘记买了，我还得回去买。”
“行，你去吧，路上慢点，姐今天给你做蚂蚁上树。”
“姐，蚂蚁上树不是四川的名菜吗？你也会啊？”
“会啊，以前在家里的时候，我婶子就是四川那边的人，她教的我。”
“那好，我快去快回。”
……
“姐，你咋没喊我？”
王凯睡眼朦胧的来到厨房，就看到沈瑞莲正在厨房开始忙活着了。
“我看你昨晚喝了挺多，就想着让你多睡会，等我把配料和猪肉收拾好，我再喊你的。”
“嘿嘿，昨晚瑞莲姐做的川菜真好吃，我忍不住贪杯了。”
昨晚沈瑞莲既做了蚂蚁上树，还做了水煮肉片还有麻婆豆腐，都是四川的名菜。这都把众人的食欲给勾开了。
有好菜，没有酒怎么行，所以王凯从地窖里拿出王大山珍藏的酒，在场的几个汉子一人一大碗。
而且昨天两个小家伙也被辣哭了，惹得全家人哈哈大笑。
“姐以后再给你做，你现在教姐卤肉吧。”
“好。”
王凯点头道，随后教起了沈瑞莲如何掌握火候，大料要放多少，猪肉要放多少，什么时候开始用慢火焖煮，这些王凯都向沈瑞莲一一说明。
王凯向沈瑞莲示范了第一锅，第二锅就由沈瑞莲自己来煮，王凯在一旁指导。
不得不说，沈瑞莲天生就是做厨子的料，王凯只是示范一次，沈瑞莲就学的八九不离十，和王凯的卤肉味道不相上下。
要知道，王凯学成卤肉，可是费了很多功夫和时间的。
“姐，你太棒了。”
王凯尝过沈瑞莲煮的卤肉一口后，就忍不住的对着沈瑞莲竖起了大拇指。
“好吃就好，我还怕我煮不好呢。”
“哪有，你比我第一次煮的时候强太多了。”
“行，那我就继续煮第三锅吧。”
因为家里的锅大小有限，所以每次卤肉的时候，王凯都是分三锅煮的。
“行，我们一起来煮。”
在王凯的帮助下，沈瑞莲很快的煮好了第三锅，然后把卤肉全部都放在铁桶里，用铁盖封好。
等着根生叔过来拿就好。
根生叔每天都是上午九点这样过来拉卤肉，到县城，在十一点这样子。
那个时间正好是饭点，而且卤肉也是温乎的，国营饭店都是直接拿出来摆在大堂开卖。
王凯每个星期去结一次账就行。
家里的一切都被王凯安排的妥妥当当。
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