原来，荆州地方上打牌有很多样，那个时候还不兴打麻将。主要是纸牌：一种叫做花牌，是用一种像手指头宽窄和长短的纸片做成的，每张牌一个字。其中有数字，从一到十，再就是在古时候写影本的描红上，选了几句话——“上大人、可知礼、化三千、七十士”作为牌上的字。每个字五张，一共一百一十张。再有一种就是梭牌，也是纸牌，牌面上印有点子，称为天牌地久，也叫作打梭，或梭哈。
在沙牛湖是最为盛行的是花牌，因为湖里闭塞，与外界外界隔绝，所以男女老少都会玩这两种牌。渔民靠岸了就在船上玩，因为船上空间有限，几个打牌的人坐了，就再也没有空地方让看牌的人坐，据说有个家里娃儿多、婆娘管得紧的男人，平常就是喜欢看牌，有一次竟然站在船舷边的水里看了一夜牌，第二天还照常出门打鱼。由此就可以说明沙牛湖的人打牌的牌瘾之大了。
但是最古老的赌博却还是玩骰子（荆州也叫“丢色子”），用竹筒或者小盒子装着两颗骰子，上下左右摇动，最后打开看里面朝上的点子是多少来决定输赢。这种玩法一般人是不玩的，政府也不准玩，只有那些喜欢赌博的人，悄悄地聚在一起才会玩。
春凤就是被梅厂镇上的、和她一起参加过串联的一个年青人拉来，替那些聚赌的人发牌的。为什么要找春凤来发牌呢？一是聚赌的人有一种迷信的心理，认为年青、漂亮的女性就像花朵一样，在赌桌上有了这样的人当荷官，就会满桌开花，人人都可心想牌成，当然这是不可能的。二是年青的女性在赌博人的眼中，本来就是一种养眼的消遣，即使是不赢，看着年青的女人陪着也是一种享受。所以，梅厂镇上那个与春凤一起闹过串联的，就找到了春凤，春凤也因为她的老爹下放到沙牛湖来，她就答应了给他们发牌。
说好了每次只要春凤到场发牌，就给她抽头的钱十块，每隔三五天都会有一次聚赌，因此春凤的日子也就过得很逍遥。
这些事都是后来春凤讲给关兴听的，关兴对打牌是从来没见过，当然是一窍不通。
洞内的所有人都围拢到桌子跟前，只见那个组织的年青人从箱子里拿出骰子，交给春凤。年青人就对参赌的人说了规则，春凤就叫大家下注。有下两块的，有下五块的，有下十块的，但不能少于两块。第一次下注后，春凤把骰子摇了几次便放在桌上，这时下了注的人就要选定骰子的大小，作为春凤打开骰子盒时确定输赢的标准。
待大家选定骰子大小后，只听庄家说：“还有不有加注的？”有人就在原来的注子上加注，加注起码得要五块起，加注的意思就是如果加注的人赢了，那么其他输家就得按照赢家的第一次下注和第二次加注的
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