鱼糜被放入蒸锅中，刮平刷蛋液，蒸熟了就是鱼糕了。
叶寻青做了好几种口味的，有纯的，有加猪肉的，还有加入别的香料的。
鱼糕也有几种吃法，可以切片直接吃，可以煮汤，还可以煎来吃。
做鱼糕剩下的鱼骨鱼皮也没有浪费，鱼骨熬汤，鱼皮自然是做成香酥鱼皮。
做泡椒鱼皮也好吃，而且泡椒鱼皮的皮猴子确实是以青鱼草鱼最佳，但这里没有泡椒，也没有时间，叶寻青打算回家再试。
鱼糕呈给太夫人吃，鱼皮被叶寻青包油纸里带回去给小白他们吃了。他问了管家，管家说随他处理，那他能白嫖就绝不会花钱。
太夫人真的老了，她离家已经快一辈子了，十几岁出嫁，后随夫君辗转多地，最后在元洲城定居。
六十多年的光阴，人的一生真的就只有一个六十年。
太夫人已经快记不得当年鱼糕的味道了，只是她看到那一盘切好的鱼糕，心中酸楚涌出，眼泪也是止不住地流。
“就是这个，就是这个。”太夫人颤颤巍巍地夹菜，她的手一直在抖，根本夹不上来。
叶寻青给她换了勺子，并把鱼糕夹到勺子上，“太夫人，不用着急，鱼糕就在这里。”
太夫人吃了一块鱼糕，没有牙齿却也能咬得动鱼糕，细细在嘴里抿几下，鱼糕就下肚了。
“就是这个味道。”太夫人不断点头，“我娘就是这样做的。”
六十多年，她早就忘记了娘亲所做的鱼糕是什么味道，但是她知道这就是鱼糕，口味已经无所谓了。
李校尉是个孝心的孙子，听到太奶奶说就是这个味道，便请求叶寻青将做鱼糕的秘方卖给他，他出高价买。
叶寻青教李府的厨子做鱼糕，但没有收钱，他做这一切都是为了太夫人，因为她真的很像自己的奶奶。
天黑了，叶寻青他们要走了，太夫人追到了门口，硬是要把一个旧盒子给叶寻青，叶寻青不要，李校尉就说不要就把盒子送到郑府去，再不行就送去榆桐镇。
叶寻青只好收下。
等他们回到郑府之后，叶寻青才把盒子打开看，里边是一支青玉簪子，一对淡水珍珠耳坠，一枚银戒指，还有几锭银子和几封信，一封信纸还新，几封信纸已经黄了。
他打开新的信纸看，里边写着几句话，看字估计是代笔。
“非从故乡来，不知故乡味。来时可曾见，莲田花开未？”
“小友啊，这是楚地制式的首饰，我用不上了，也不值钱，你收下吧。”
叶寻青一下子泪流满面，太夫人把他当成楚地来的人了。
还有几封信，也不算是信，是老夫人写给故乡亲人的信，可惜一封都没有寄回去。信里都是在问故乡近况的，但故乡已经没人收了。
“要回信吗？”封景恒拿来纸笔，这是买给叶寻白用的。
“嗯。”叶寻青揉揉眼睛，“就为老夫人描摹楚地风貌吧。”
太夫人应该是太想故乡的人了，她也不管叶寻青识不识字，只是自顾自写了信，就好像信寄到了家乡人手里似的。
叶寻青提笔写回信：
“……来时夏意浓，莲叶遮天绿……”
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