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    第4章 川菜传承 (第2/2页)

手。

    伸手在锅里探了一圈,油也热了,可以下锅炒菜了。

    不废话,何雨柱直接拿起锅铲,一个小铲,一盘肉段就进了锅,接着就是噼里啪啦的爆炒声。

    “马华,土豆丝交给你了,你来炒,我看着。”

    一边往锅里倒酱油,加调料,他一边对着马华说道。

    马华有些受宠若惊。

    之前师父可没让他上过灶台,但此时他心里只有高兴,丝毫不胆怯,“嗯”了一声后就站在旁边的灶台上往锅里倒油。

    何雨柱现在的功力,一边做菜一边盯着马华绰绰有余。

    “别着急放盐,再炒一会儿,现在土豆丝还太硬。”

    阻止马华放盐的行为,他开始了现场教学。

    “一般来说是应该现在放盐,但你的刀工差了些,土豆丝都快成土豆条了,自然得多炒一会儿。

    以后做菜得学会灵活调整,不要被条条框框束缚住。”

    “好的,师父。”马华恭敬地回道,眼睛盯着锅里,不让自己走神。

    一旁正在揉面的杨师傅有些吃味地看着马华,心里感叹他走运,找了一个负责的师父,注定会少走很多弯路。

    这些经验他也知道,但都是自己总结的,可没师父指导。

    仅是刚才的那一句指导,就可以抵得上两年功。

    何雨柱不知道杨师傅怎么想到,他现在一心扑在灶台上,同时也发现了,自己似乎并不排斥做饭这个伺候人的活计,反而就像是打开了新世界的大门,心里充满了好奇。

    每做好一道菜,他的心就会被巨大的满足感填充。

    一点儿都不觉得累。

    ‘怪不得失恋的人都喜欢做美食,原来真的很治愈啊!’

    一边把鱼香肉丝盛到盘子里,何雨柱一边胡思乱想,

    很快,今天的招待餐结束了。

    “最后一道菜,小鸡炖蘑菇。”

    马华端着小炖锅,把最后一道小鸡炖蘑菇送到包间内,出来后拿起灶台边上的四个饭盒,递给了何雨柱。

    “师父,您今天的晚饭!”

    何雨柱愣了一秒,然后想到了缘由,不由苦笑一声。

    这家伙,真是被一大爷和秦淮茹祸害得不轻啊!

    贾家没了男人,一家子孤儿寡母,生活拮据,于是秦淮茹就把目光放到了黄金单身汉何雨柱身上,联合一大爷,成功地让他每天带剩饭剩菜回去给贾家一家子吃。

    而他却连一个饭盒都留不下。

    以前就算了,但今后,他绝对不会做这个傻子!

    “今天我没什么胃口,你拿回去吃吧。”何雨柱淡淡道。

    “啊!”马华惊讶,然后疑惑发问:

    “那您回去怎么和秦师傅交代?”

    这一句话让何雨柱气不打一处来,直接给了马华一巴掌。

    “边儿去,你师父我还是单身呢,用得着和她一个寡妇交代嘛!你要不要?不要我送其他人了!”

    “要。”

    马华闻言立刻把饭盒死死地抱在怀里,生怕被何雨柱再抢回去。


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