华夏人喜欢吃羊。
在建国前，其实能吃的起肉的老百姓，吃的最多的肉，就是羊肉。
和牛不同，牛是主要劳动力，所以不能吃，实际上到了民国的时候，大部分时间也是禁止吃牛的。
建国后，国家大力培养膘肥体壮的肉猪，从而改变了国人的食肉结构，从羊肉逐渐转变为猪肉，但是羊肉依然是在人类的食谱上，而且是常吃肉。
滩羊，是绵羊的一种。
羊分两个属，绵羊属和山羊属。
一般来说，烤肉都是山羊，火锅都是绵羊，山羊肉紧实，但因为包含叫“4-甲基辛酸”的脂肪酸，所以膻味重，所以需要重料来压。
而绵羊肉很嫩，脂肪多，膻味少，所以直接清水一涮就能直接吃。
那些说羊肉膻的，很大程度吃的都是山羊肉。
而从中医学角度来说，山羊肉是凉性的，适合肥胖和容易上火的人吃，而绵羊肉性温偏热，很是滋补，适合女人、病人产妇和体寒的人吃。
而这里面的滩羊，就是绵羊的一种，按道理不适合做烧烤，可滩羊肉质分布规则细腻，肥瘦相间，膻味少，一烤就能冒油，最后烤的表皮金黄酥脆，味道绝美。
因此，大部分人都喜欢吃滩羊，尤其是宁夏的盐池滩羊。
喝的是盐碱地的水，吃的是金银花、板蓝根和甘草，肉质里甚至还带上一股药香味。
这是自己把自己给腌好了。
开车，来到了林爸爸发的位置，就看见这是一个农家乐，钱塘的天空，六点多了，还没黑，在夕阳下，这里景色居然很不错。
农家乐的大院子里，放着七八个烤架，每一个上面都滚动着一只烤全羊。
“兕子！”
林梓旋率先发现了小兕子，大喊了一声，拉着赵平乐跑了过来，陈泽把兕子放了下来，兕子也大喊了一声跑了过去，但是没走两步，小家伙就被羊肉的香味给吸引，慢慢的掉头朝着羊肉跑了过来。
烤肉的是一个爷爷，看见小兕子跑过来，一看这么好看的女娃子，顿时直接上手，从烤羊身上切下来一块羊肉，分成了三份，然后放盘子上，递给了兕子：“娃娃，先尝尝好不好吃！”
“谢谢阿翁！”
小兕子一点都不知道客气，但是知道分享，三块肉，刚好和两个小伙伴一人一块，陈泽凑了过来，香味扑鼻。
“啧啧，真香，这羊得预定吧？”
林爸爸一脸的得意：“是啊，这可是正宗宁夏的盐池滩羊，钱不叫事儿，但是这排队可太难了！”
“这倒是，咱们这儿吃的羊肉都是山羊，这要吃羊肉啊，还得去关中！”
陈泽坐了下来，一看桌子上居然放着酒杯，顿时好奇：“喝酒啊？”
“你不来电？”
“行，来点就来点，不过我得喊个代驾！”
一旁林妈妈问道：“沅沅不会开车啊？”
“她都没到考驾照的年纪！”
陈沅一旁吃着毛豆，笑着说道：“我才高二，打算明年高考完了再去考驾照！”
“哎哟，都忘了，你才高二！”
一群人哑然失笑
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：xiashukan.com