看着桌子上几道色香味俱全的饭菜，周永利不禁惊叹不已。尽管他早已知晓莫远厨艺精湛，但还是被眼前的景象所震撼。莫远不仅能烹饪出美味佳肴，而且还懂得多种菜肴的做法，这让周永利感到十分惊讶。他暗自感叹道：“这个年轻人似乎无所不能，实在令人钦佩。”
周永利并非没有在饭店用过餐，但莫远做的这几道菜却毫不逊色于饭馆的水平。他甚至认为，如果请县城里国营饭店的大厨前来评判，他们也未必能做得更好。这些菜的味道实在诱人至极，绝非普通饭店所能提供。此外，这些菜式都是他从未尝过的新奇口味，让他倍感期待。
“莫远兄弟，我真是对你佩服得五体投地啊！没想到你竟然还有如此绝技未露！之前在矿上时，你每天都变着法儿给大家做好吃的，我还以为你已使出浑身解数，没想到今天又能大饱口福了！哈哈！快给我介绍一下这些菜吧！”周永利兴奋地说道。
莫远脸上露出得意之色，开始详细介绍起每一道菜。“这个辣椒炒肉大家伙都认得出来，这道叫鱼香肉丝，是用猪肉和木耳等食材炒制而成的；这道叫红烧排骨，口感咸香浓郁；这道叫回锅肉，是四川特色菜之一……”随着莫远的介绍，周永利对这些菜品越发感兴趣，迫不及待地想要品尝一番。
不说坛子肉炒出来的菜如何，单说这肉丝就是采用川菜鱼香肉丝的做法。
本来莫远还打算做京酱肉丝，但一看家里没有精致的配菜可以用来夹着吃，只好作罢。不过好在有买好的木耳，这是他大哥他们早餐摊子上要用的。
莫远灵机一动拿来一用，果然不出所料。这几道菜其实并非正宗的鲁菜做法，只是如今消息闭塞，厨师之间也缺乏交流的机会。大家平日里吃的都是鲁菜，因此对于这些新鲜的口味非常感兴趣。
尤其是见多识广的周永利，更是听得津津有味。当莫远介绍完毕后，大家早已按捺不住，迫不及待地想要品尝一番。
此时，莫远趁机拿出从县里给他爹带回来的白酒，并逐个给周永利等人倒满。面对眼前的美食诱惑，周永利也不再客气，端起酒杯喝了一口后便放下杯子，迫不及待地拿起筷子开始夹菜。
很快，他便赞不绝口起来。
“嗯嗯好吃好吃，这排骨，这个回锅肉，这个叫啥来着，鱼香肉丝真好吃，你这个肉，我咋吃着也不一般的，怎么口味和平时吃的不一样呢？又是你的独家秘
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