小灶房里头，五颗脑袋围着一个酒缸，酒缸上头还用红纸贴了个酒字。
“江大娘，这便是你做的新菜？”王掌柜表情十分严峻，彷佛面前的是一个不得不看的脏东西，捏着筷子的手指蠢蠢欲动，想要将那翘起边边的红纸给撕了。
有碍观瞻。
“师父，能开了不？”王碗吞了吞口水，其实这东西上头包了好几层荷叶，扎的又紧，香味并不太明显。
可他确实太馋了，亲眼看着那么多好食材，好些都是他一年才能吃一回的——给王掌柜拜年的时候。
“开吧，差不多了。”江上弦小心脏怦怦直跳，头一回做，还真有些初恋的感觉。
过了半分钟，依旧没有人动手。
王掌柜忍不住催促江上弦：“快开啊！”
江上弦紧跟领导的脚步，扭头催促王碗：“快开吧！”
王碗看看自家叔叔，又看看自家师父，最后看向两个师弟，所有人都是一副：你怎的还不动手的表情。
“师父，你不亲自开么？”这么历史性的一刻，难道不是应该由江上弦亲自揭开么？
江上弦果断摇头：“太烫了，你来。”
王碗：“......”
合着就我皮糙肉厚是吧？摔！
层层荷叶被揭开的瞬间，一股浓郁的香气伴随着升腾的白雾向四周弥漫，五人不约而同的深呼吸。
江上弦迫不及待的招呼：“碗筷呢？快些拿来，咱们尝尝味儿！”
“这儿呢师父！徒儿都预备好了！”周英是个会看眼色的，双手递上一个大圆勺。
这里头都是珍贵的食材，不能跟平常似的随便尝，自然是由江上弦来分配。
她这回也没有充大方，毕竟都是贵重东西，第一碗自然是要给领导的。
江上弦一勺子下去酱色的汤汁和一根海参就进了碗里，还要再捞，王掌柜就急忙制止：“够了够了，尝一样就够了！”
这一缸子也不知道有多少，若是当真美味，晚上的时候少不得要拿出去卖，眼下吃多了，可就耽误晚上的生意了。
大领导都这么说了，江上弦虽然遗憾，但也只能给徒弟们一人盛了一小碗混着鹌鹑蛋的了，她自己则是盛了鲍鱼的。
反正只要开始正式批量制作，她们这些厨子总能吃个舒坦，不急于一时！
王掌柜已经迫不及待的吃了一勺子到嘴里，登时就是眼前一亮，顾不得舌头被烫的生疼，含含糊糊的直接拍板：“一会儿再给你送点干货来！”
“行啊，就是自己泡得费些时日。”丑话得说在前头，这干活泡发得要时间的，如果是干货，那这道菜可不是两天能做好的。
中华美食博大精深呐～
王掌柜手里的勺子一顿，竟忘了这一茬，好在他略一思索便道：“干的先泡上，泡好的某再去寻，今日晚了些，得明日了。”
说着话他眼睛不住的往酒缸里瞟，思索这一缸要不要分开来两日卖。
就听江上弦似是猜出了他的心思，不紧不慢道：“物以稀为贵，这道福禄寿从泡发到熬煮完成，少说也要七日。”
福禄寿这个名字是她量身为大唐资产阶级准备的，想来他们应当会喜欢这么一道名字、口味、食材都金贵的菜式。
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