场波折重重的战斗，并遭遇了激烈的抵抗。
拜占庭的西西里征服持续了一个多世纪。
最大的城市锡拉库萨直到878年才被攻陷，希腊城市陶尔米纳（taormina）在962年沦陷。
直到965年，阿拉伯人才能完全征服整个西西里。
在11世纪，拜占庭军队在乔治·马尼亚基斯（Gee maniakes）的指挥下对岛屿进行了部分重新征服，但最终完成岛屿重新征服的是他们的诺曼雇佣军，直到世纪末。
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阿拉伯人实施了土地改革，提高了生产力并鼓励小型农场的增长，削弱了大庄园（latifundia）的主导地位。
阿拉伯人进一步改善了灌溉系统。
在阿拉伯统治下，西西里使用的语言是西西里阿拉伯语（Siculo-Arabic），阿拉伯语对一些西西里词汇的影响至今仍然存在。
尽管在西西里早已灭绝，这种语言已演变成如今马耳他（malta）岛上的马耳他语。
阿拉伯商人伊本·哈瓦尔（Ibn hawqal）于950年访问西西里时描述了巴勒莫。
一个名为阿尔-卡斯尔（Al-Kasr，意为“宫殿”）的围墙环绕的郊区至今仍是巴勒莫的中心，伟大的星期五清真寺建在后来罗马大教堂的遗址上。
阿尔-哈利萨（al-Khalisa，现代的Kalsa）郊区包含苏丹的宫殿、浴室、一座清真寺、政府办公室和一座私人监狱。
伊本·哈瓦尔估计，当时有7,000名肉商在150家商店中交易。
穆斯林统治引入了柠檬、橙子和甘蔗，以及棉花和桑树（用于养蚕），并引入了卡纳特（qanat）以改善农业灌溉系统。
大约在1050年，西西里的西半部在民族和文化上与中部和东部西西里显着不同。
在此期间，西西里还有少量犹太人存在，证据可在岛上发现的地下墓穴中看到。
巴勒莫最初由阿赫拉比德（Aghlabids）统治；后来它成为西西里酋长国的中心，名义上处于法蒂玛王朝（Fatimid caliphate）的宗主权之下。
在这个王朝统治期间，拜占庭西西里人特别是在东部的希腊语基督教徒中不断发生反抗。
岛上的部分地区在叛乱之前被重新占领。
在阿拉伯统治下，岛屿被分为三个行政区域或“瓦尔”（vals），大致对应于西西里的三个“点”：
西部的马扎拉谷（Val di mazara）；
东北部的德莫内谷（Val demone）；
以及东南部的诺托谷（Val di Noto）。
作为“迪赫米”（dhimmi，即受保护的单神教徒阶层）成员，东正教徒被允许自由宗教信仰，但必须缴纳税款，即人头税（jizya，代替穆斯林所需缴纳的施舍税，zakat），并被限制参与公共事务。
到11世纪，西西里酋长国开始出现分裂，内部王朝争斗削弱了穆斯林政府。
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