要晾个两三天才能用。
今天只能先用厨房的大锅卤肉。
猪大肠和猪头都处理好了，夏天把夏阳等叫过来，开始教他们卤肉。
没想到上手最快的是她嫂子孙麦苗。
说起她嫂子，也是个靠得住的人，这次二房被分家，她也毫无怨言，还为了夏正安抓药，把她私房钱都拿出来了，虽然不多，但心意到了。
都说患难见真情，她嫂子就是这样的人。
所以夏天相信她，就直接把卤肉的这活交给了她嫂子。
等下午第一锅猪头肉出锅，夏天试了下味道，“嗯，不错，就是这个味。”
孙麦苗也松了口气，味道对就行。
夏天拿出一块肉，切成小块，让大家都尝尝。
夏阳他们还是第一次吃，本来做生意，心里还忐忑，尝过味道后，立马信心满满。
这会时间也不早了，看这边应该也没啥问题了，夏天把后面要做的事情跟孙麦苗交代清楚后，又叮嘱夏阳明天早上不要忘记取肉，就抓紧往家赶。
云来酒楼定的送货时间是上午十点左右，所以早上开始卤来的及。
第二天早上，夏天跟往常一样给沈念两人把早饭、午饭都准备好，就赶去了镇上。
到租的院子，夏阳早已把肉取了回来，夏天检查了一遍，嗯，都是上好的五花肉。
抓紧时间把五花肉卤上，让夏月看着火，时间到了就把火撤了。
夏月用力点头，让她放心。
夏天才把卤好的猪大肠、猪头肉和豆干子装上，带上桌子啥的，和夏阳、孙麦苗一起去摆摊。
到了地方，刚把摊子摆好，就围了一圈人。
她一看，都是以前来买过的老顾客。
“小老板，这两天怎么没看到你出摊？”
“家里有点事，所以昨天没来，抱歉让各位久等了。”
“哎呀，别废话了，我都馋两天了，快给我称点猪头肉。”
“别急呀，谁不是呢？”
“行，马上给您称。”
夏天也没再废话了，让夏阳收钱，她称肉，孙麦苗打包，有条不紊的忙了起来。
她昨天没出摊，早上来的这拨人，都是过来碰运气看她今天会不会来，所以也就十几个人。
这些人都打发了，夏天赶紧趁着空档时间给夏阳和孙麦苗讲了下摆摊流程，以及如何招呼人，如何收钱等等事无巨细，给两人听的连连点头。
没过一会，摊子前开始人多了起来。
这次换孙麦苗打秤，夏阳打包，夏天收钱。
看时间快到酒楼送货时间了，夏天让孙麦苗看着摊子，自己和夏阳回家取货。
到家，卤肉早就卤好了，夏月给捞出来装在盆里晾着。
夏天尝了下味道，火候把握的刚刚好。
称好一百斤，装在箩筐里，让夏阳送去了云来酒楼。
她继续去摆摊。
不过等她到的时候，摊子上的东西已全部卖完了，孙麦苗正在收拾东西。
她赶紧上前帮着一起收拾好，两人拿上东西先回了家。
到家没一会，夏阳也回来了。
一看到夏天，夏阳就把揣在怀里的三两银子递给了她。
这一路给他紧张的，生怕银子掉了，一路用手捂着回来的。
夏天也没客气，接过银子，又把今天摆摊赚的铜板都拿出来，一起倒在桌子上。
大家围着桌子，睁大眼睛看夏天数钱。
等她数好钱，抬头一看，顿时被逗笑了，这严肃的表情是干什么？
她清了下嗓子，“猜猜这里一共多少钱？”
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