，稍微加一点水炖煮，熟透后大火收汁，满满的酱香味。
大骨头炖萝卜，今天的大骨头不一样，上面满满的肉，跟着一起咕嘟的萝卜，都沾满了肉香。
张信山提溜着一条鲫鱼进门，鲜活的鱼还在摆尾巴，“这条鱼足有六斤呢，咱今年吃真的鱼，年年有鱼，咱们家今年明年以后都有鱼。”
虽然小水村水系多，但冬日里鱼不好捕，大鱼价格贵，穷人家都是削一个木头的鱼，摆在桌子上装样子，往年老张家就是这样过的。
鱼杀好后，考虑到老王氏可能会直接丢进锅里炖煮，张知直接指挥她奶做了一道红烧鲫鱼。
对于这种费油的菜，老王氏难得大方一次，没有反对。
最后，再做一道酒酿圆子汤，凑够六个菜，年夜饭就算做好了。
至于素菜什么的，平时吃的够多了，过年就不必了。
每样菜都挑了一筷子用碗装起来，摆在堂屋香案上，张老头点上香烛，召唤自家祖宗回来吃饭。
张老头领着儿孙跪下祭拜，“列祖列宗保佑，这些都是小辈们孝敬的，你们地下有灵，保佑来年事事顺利，财源滚滚，保佑子孙身体康健……”
张老头念了一大串，直到张老头觉得方方面面都求到了才作罢。
身后子孙跟着念就行。
祭祀结束后，将菜端上桌一一摆好，相比往年丰盛的多。
一家人围在一起，大娃二娃见到比平时更好吃的饭菜，一个劲儿的往嘴里塞。
男人们今天也是难得喝起了酒。
张老头多喝了几杯，有些醉了，拉着老王氏的手不放，“老婆子，跟着我这么多年，辛苦你了！今年，有知了，咱家多了几个赚钱的方法，日子过得好了，明年我和儿子努力干活，赚大钱，让你一直过好日子。”
老王氏难得脸红，难为情地别过脸，“你这老头子，啥话都往外说……”
这顿饭吃的欢声笑语，一直到天黑透了才结束，大家都很尽兴。
吃过年夜饭，众人坐在火塘边守夜，过年不能动针线，家中女人才算真正的闲下来。
没有春晚，也没有什么娱乐项目，孩子们听大人讲以前的故事。
估摸着子时过半，张信山去院子里点燃爆竹。
顿时，村子里响起此起彼伏的鞭炮声。
大娃二娃摸黑在燃尽的爆竹里寻找一两个未爆炸的，到时候可以和小伙伴们去炸冰。
张信山不放心的嘱咐道：“小心点。”
张知站在屋檐下，笑眯眯的看着这一切。
买的两个红灯笼，点上蜡烛，被挂在屋檐下，院子里被映照的红彤彤。
宁静的村庄，时不时传来两声狗叫，伴随着点点灯笼的光亮，在夜幕笼罩之下，像是梦境一样，给张知一种不真实的感觉。
不知道现代的爸妈过得怎么样，会不会想她呢？应该不会吧。
“知了，在外面发什么呆呢？冷不冷，快进来烤火。”小李氏喊她。
“唉，来了来了！”张知小跑着进屋。
新的一年来了！
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