说到这个，李大舅招呼弟弟和妹夫们把鸭蛋过一遍。
因为都是实在亲戚，老王氏也没有一个一个检验好坏。
一百个装一篮子，张知一边数一边记，很快就算出结果，“大舅，你们一共带来了两万三千二百颗鸭蛋，共计一万五千四百六十七文钱。”
余下的一两个张知也不计较了，都给算成三个。
听着张知报下来的数字，不说李大舅等人，就是老王氏等人都看得一愣一愣的。
心里头就一个想法，“我们家知了真有出息……”
李大舅凑上去看了一会儿账本，没看懂。
但不妨碍他觉得很厉害，想到自家的两个儿子，要是他们能读书，是不是也这么厉害？
很快，表叔家和黄大郎家带来的都清算了一遍，张知一一报出价格。
“你们要银子还是铜钱？”张老头问几人。
得到统一答案，要铜钱。
相比于银子，大家看到铜钱更亲切一些，而且，村里银子用起来不方便。
等铜钱分好，老王氏从灶房里出来，道：“午饭好了，进屋吃饭！”
张知跑进厨房里帮忙端菜，老王氏用皮蛋做了好几个菜，现在用皮蛋待客已经是老张家的最高礼仪。
十几个人，一张桌子坐不下，就摆了两桌，所有的菜分成两份。
一群人一进堂屋，看到这一桌子的菜，惊得眼睛都瞪大了。
梅干菜扣肉，熏肉炒小笋，皮蛋炒蕨菜，香椿炒鸡蛋，凉拌皮蛋，皮蛋骨头汤。
每样菜都是一盆，空气中都是肉的香味，黄大郎吞了吞口水，他们船上的日子不好过，吃穿都要靠买，肉他已经很多年没吃过了。
大表叔看向老王氏，“姑姑，怎么还整这么多？随便对付两口就行了。”
“是啊，这……又是骨头汤，又是肉，皮蛋不是留着卖钱吗？”二表叔看得一脸心疼，虽然他们王氏是大族，但也不是谁家都敢这么吃。
老王氏摆摆手不在意地道：“你们放心吃吧！姑姑心里还能没成算？”
“好了，好了，快坐下，不然菜要凉了！”张老头把自己的好酒拿出来给几人倒了一杯。
“这个就是皮蛋？”
“对，怎么样？好不好吃？”张老头眉头高高挑起。
“确实不错，难怪这么受欢迎！”众人尝过以后齐齐点头。
一顿饭吃得宾客尽欢，老王氏还一人给装了二十个皮蛋带上，欢欢喜喜地把人送走了。
老张家一派欢喜和睦，张温发家可就一片鸡飞狗跳了。
没出张知的预料，午饭刚吃完没多久，张温发推着板车上门了。
他见了张老头先是好一顿赔礼，“牛爷爷，你这皮蛋做得好好的，我非要插一脚进来，实在是孙子不懂事，实在抱歉，都是一个村张家人，您就原谅孙子一次吧！”
院子里一堆堆都是鸭蛋，张老头一身轻松，摆摆手道：“可别，我可没你这么大的孙子。不过，做生意嘛，各凭本事，没有什么原不原谅的。哦，对了，听说你那鸭蛋
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