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    第315章 独特菜品展厨艺,评判台前迎考验 (第2/2页)

了嘲讽的意味。

    说话的是一位身着锦衣的年轻男子,他叫孙庆,是京城一家知名酒楼的厨师,也是这次美食盛会的参赛者之一。他一直视余瑶为眼中钉,处处与她作对。

    孙庆看到张大人对余瑶的菜品露出如此神情,心中暗自窃喜,于是故意当众发难,试图影响评委的判断,让余瑶在众人面前出丑。

    “是啊,张大人,这道菜看起来也太普通了,简直就是敷衍了事!”另一位评委也附和道,语气中带着几分不屑。

    其他评委虽然没有说话,但也纷纷点头表示赞同,显然对余瑶的菜品并不看好。

    张大人没有理会众人的议论,而是端起那盘“清风明月”,仔细地观察起来。

    “这道菜虽然看起来简单,但却透着一股别样的韵味。”

    张大人用鼻子嗅了嗅,脸上露出一丝惊讶的神色,“这些食材都是市面上最常见的,但经过你的手,却仿佛被赋予了新的生命。”

    “哼,谁知道她是不是用了什么见不得人的手段!”孙庆冷笑道,“说不定是从哪里偷学来的秘方,故意来这里蒙骗各位大人!”

    “孙庆,你休要胡言乱语!”罗晋听到孙庆的话,顿时怒火中烧,上前一步呵斥道,“余瑶的厨艺如何,我心中最清楚,岂容你在这里诋毁!”

    “罗师傅,你这是在包庇自己的徒弟吗?”孙庆阴阳怪气地说道。

    “难道我说错了吗?就凭她一个初出茅庐的小丫头,怎么可能做出这样的菜品?”

    “你……”罗晋气得脸色铁青,却一时语塞,不知道该怎么反驳。

    余瑶见状,轻轻地拉了拉罗晋的衣袖,示意他不要冲动。她深吸一口气,目光坚定地看向评委席上的张大人,缓缓开口道:“张大人,我……”

    余瑶深吸一口气,目光坚定地看向评委席上的张大人,缓缓开口道:“

    张大人,这道‘清风明月’所用食材皆取自城外青云山,山间泉水灌溉,晨曦露水滋养,因此较之寻常食材更多了一份天然的清甜。”

    她指着盘中看似简单的菜肴,逐一介绍,“这青笋取其最嫩的一节,以山泉水焯过,只为保留那一丝清脆;

    这豆腐是采用山间清泉和清晨采摘的新鲜黄豆手工研磨而成,不加任何石膏,豆香浓郁纯正……”

    她言辞恳切,娓娓道来,将这道菜的食材来源、制作理念以及其中蕴含的情感都毫无保留地展现给了评委。

    她相信,只要用心去做,哪怕是最简单的食材,也能做出最动人的味道。

    罗晋在旁边紧紧握着拳头,他看着孙庆的恶行,却又不能直接动手。现在最重要的是让余瑶的菜品得到公正的评判,

    而不是意气用事。他只能将所有的担忧和愤怒都压抑在心底,将希望寄托在评委身上。

    评委席上,张大人拿起筷子,夹起一块豆腐放入口中细细品尝。

    那一瞬间,所有人的目光都集中在了他的脸上,紧张地观察着他的表情变化,整个评判现场鸦雀无声,落针可闻。

    张大人细嚼慢咽,眉头微微皱起,似乎在感受着食材的味道和其中蕴含的情感。

    他时而闭上眼睛,时而睁开,脸上神情变幻莫测,让人捉摸不透他此刻的想法。


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