在一个风和日丽的清晨，阳光透过云层洒在大地上，妈妈带着姐姐陈艳娇和妹妹陈艳羽，兴致勃勃地来到了自家那充满生机的小菜园子。
一进园子，映入眼帘的便是一片繁荣的景象。茄子紫得发亮，宛如一个个小巧玲珑的灯笼挂在枝头，仿佛在向人们展示它们的成熟与甜美；缸豆修长而饱满，如同绿色的绸带在微风中轻轻摇曳，发出沙沙的声响；辣椒红得似火，散发出热情的气息，让人感受到生活的活力与激情；葫芦瓜形态各异，有的像优雅的天鹅，有的像憨厚的小熊，给园子增添了一份别样的趣味；黄瓜、西红柿等蔬菜也都各自展现出独特的姿态，等待着被采摘。
妈妈手法娴熟地采摘着茄子，她的脸上洋溢着丰收的喜悦。姐姐陈艳娇则细心地剪下一串串豇豆，轻轻地放进篮子里，生怕弄伤了它们。妹妹陈艳羽在一旁欢快地跑来跑去，一会儿帮妈妈递剪刀，一会儿帮姐姐拿篮子，忙得不亦乐乎。
鸿文博看着一家人欢声笑语，其乐融融。这个小小的菜园子不仅孕育了丰硕的果实，更见证了家人之间浓浓的亲情，共同享受着劳动的快乐，感受着大自然的恩赐。
采摘结束后，妈妈立马着手清洗红辣椒，而陈艳娇和妹妹陈艳羽则承担起清洗豇豆的任务。
妈妈先是极其细致地将红尖椒清洗干净，而后把它们轻放在那个竹簸箕里，耐心等待它们彻底沥干表面的水分。紧接着，她有条不紊地准备好了大蒜、生姜、盐以及外公亲自酿造的高粱白酒。
大蒜被小心翼翼地去皮并清洗干净，同样需要安安静静地沥干水分。待晾干后的辣椒，其蒂部被妈妈利落去掉。妈妈仔细用水冲洗了菜板和刀，并使用外公酿的高粱酒提前认真进行消毒，坚决确保没有一丝油脂和水分残留。随后，辣椒被切成大小适中的碎块，不必切得过于细碎。
生姜和大蒜被迅速剁成碎末，然后与剁好的辣椒一同被放入一个无油无水且提前洗刷干净的大陶瓷罐中。接下来，妈妈加入适量的盐，仔仔细细地充分搅拌均匀。
妈妈深知，要想让这自制的辣椒酱料美味可口，每一个环节都容不得丝毫马虎。她那专注的神情，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。在她熟练的操作下，一罐饱含着爱与期待的辣椒酱即将大功告成，等待着为家人的餐桌增添一份独特的风味。
清洗干净新鲜的豇豆也晾干水分了。妈妈仔细地挑选出那些最饱满、最完整的豇豆，接下来，她拿起一把锋利的菜刀，将豇豆切成均匀的小段，每一段都散发着清新的香气。
妈妈将切好的豇豆段轻轻放入一个干净的容器中，接着开始准备泡制的汤汁。她拿出一瓶盐水，小心地倒进去，让豇豆完全浸泡在盐水中。然后，她加入了一些花椒、大蒜和生姜，这些调料将为酸豆角增添独特的风味。
当所有的调料都准备好了，妈妈将它们搅拌均匀，让味道充分融合在一起。随后，她小心翼翼地将调好的汤汁慢慢倒入装有豇豆的容器
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：xiashukan.com