饼还有这么多学问！
这得多学学记下来，说不到那天就用上了。就算自己不做饭，就是在人前偶尔显摆一下也是好的，这不显得自己懂得多嘛！
醒面的空隙时间刘奶奶也没闲着，开始打土豆皮，切土豆丝。而刘爷爷则在另一边做起了小葱拌豆腐。
刘奶奶娴熟的给土豆去皮，清洗，切丝。
只见土豆在刘奶奶的手里先是被切成了薄薄的片，然后手就那么随便一捋，土豆片就一片摞着一片的排成一排。
紧接着菜刀不离刘奶奶双手方寸之间，上下起舞。
只听见一阵密集有如鼓点般的切菜声响起，剁剁剁……
只是片刻，四五个拳头大小的土豆，就都变成了比火柴棍儿略细一点的土豆丝！
于歌看着那粗细一致，晶莹剔透的土豆丝，满眼都是惊骇:“刘奶奶，你这刀功也太厉害了吧？估计厨神来了，都得拜您为师！”
哈哈哈！笑声充满整个厨房……
刘奶奶笑了好一会儿，才说:“你这孩子啊，今天早上是吃了蜂蜜还是嘴里含着糖啊，说话怎么就这么甜？”
“有什么大惊小怪的，刀功不过是熟能生巧而已。换你切一辈子土豆丝，也一样能做到！”
刘爷爷在旁边接话道:“这小子恐怕是把村里小卖部的糖都给吃了！”
哈哈哈……
切好的土豆丝，被放入凉水盆中，加入了少许米醋。
然后用手淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，控干水分，放入盘中备用。
刘奶奶一边做一边给于歌解释“醋的作用就是为了避免土豆丝变黑。而只要加上那么几滴，就可以让土豆丝炒出来后，也是这么晶莹剔透！”
接下来刘爷爷开始热锅加柴烧水。刘奶奶则开始给小葱、生姜，大蒜切成片，红干辣椒剪段，放入盆中备用。
锅中的清水没一会儿，就开始咕嘟咕嘟的翻花冒泡，刘奶奶将土豆丝入锅，用勺子翻动几下，焯水10秒钟后就捞了出来。放入凉水盆中过凉。
这下于歌是真的看懵了！他炒土豆丝都是爆锅后直接炒的，没这步骤啊……
俩老人看着于歌的样子哈哈直笑……
可以说于歌每次来他们家，老人们的笑声就没有断过的时候。
“没这么做过？”刘奶奶笑问
于歌用手挠着后脑勺，嘿嘿直乐:“还真没有！我都是和葱姜蒜直接下锅的。”
“那你今天可得好好尝尝你刘奶奶的手艺！就这土豆丝，老头子我可是吃了一辈子都没吃够呢！”刘爷爷蹲在土灶那，一边填火一边笑着调侃。
“那我一会可得可放开肚子吃，保证一根都不剩！”于歌的回答又引来一片笑声。
他心里其实鬼精着呢！他很清楚老人们打心底里需要的是什么。
他们要的，不是儿女每年春节那几天回来后的强颜欢笑，因为那只会让他们微笑后更加心酸。
他们也不需要那一盒盒的礼品和一沓沓的钞票。
到了他们这个年纪，基本上都看开了。能吃饱穿暖，有一个和睦的家，比什么都重要。
他们真正需要的只是很简单的陪伴！儿女尽孝膝前，子孙满堂。仅此而已！
但“仅此而已”这简单的四个字，又有多少人能做到？能得到？
社会在进步，历史在前行。但不得不面对的是，种花家的这种现象却越来越严重。
“”出门一孤影，进门一盏灯。”又倒映出了多少的无奈和心酸……
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