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    第143章 火烧糕点? (第1/2页)

    水镜很难得,梳妆台这块还是钟家大哥帮忙找的,等任职文书下来,就由吏变为了官。

    从之前负责文书的小吏,变为了管小吏的头子,跨越了极大的一步,就这一步,对有的人来说,可能几辈子也无法实现。

    钟文趁机找江六定下了不少货物,全都是他还没正式出炉的东西,只做出了部分当作尝鲜新品。

    这些还是在镯子世界烤制的,手工体验费花了好几张红票子。

    有巴掌大的甜脆圆饼干、漂亮的芋泥饼,还有能饱腹充饥的压缩粗粮饼。

    还给钟文画了不少饼,乌麦面包、牛角面包、还有带野果干儿的面包,这时的钟文就是之前的江六,非常的土。

    这些他都没听过,但经过江六的形容,他觉得他可以再开个铺子,卖这些饼干和面包。

    清溪镇肯定不如府城,这些新玩意儿完全没必要在码头卖,如果江六愿意来府城,他可以出钱给他买座院子。

    江六当然不乐意了,他自己有家有牵挂,去府城干啥?要是只为了赚钱,那就更没必要了,他只想窝在码头,任由消息们坐船飞走,替他传遍各地。

    手工课体验了三次,算是摸清了那烤面包的窑,和奶奶做的疙瘩饼,道理大致相同。

    这是古镇改过的烤窑,可以在下方烧火,如果下方的火太大,上层的烘烤时间就得缩短,也可以在上层烧火后退火,用余温烤制面食变熟。

    这种明火窑烤东西特别的快,江六才刚看见大铁铲放进去,转眼人家又拿出来了……

    这些都是做惯了糕点的老师傅,他们试验出的最佳时间为两分钟,江六特别自信的上前。

    第一天烤制出来的东西全是黑炭,尝试了很多次,那窑就是和他不对付。

    第二次去就要好的多,外脆里嫩的面包烤成了疙瘩饼,面包老师问这是不是铁榔头。

    连续三日的学习,忍痛吃完烤失败的面包,他牙到现在都还疼,看着挺简单的做法,片刻间就能从松软的面食,变成凶器。

    不是他不爱学习,是真的吃不动了,牙和肚子可能都需要歇歇。

    老师说这种下有明火的双层窑体,确实很难掌控时间,万万不可离人,等多试几次就明白了。

    目前江六只会烤硬饼干,和外皮很硬但内里有蜂窝洞的面包,甜甜圈牛角一类的松软面包,实在是太难了,他完全掌握不好时间和温度。

    由于技术水平实在低下,江六决定在家建两个窑,一个是明火双层窑,一个是余温烤窑,得把打井的工匠们又请回来。

    江六和郁炜都坐在主桌,这会儿两人的碗里都堆满了菜,江老太和田云花啥都给他们留了些。

    这次的喜宴是请人做的,那头獐子作为主菜,许屠户帮忙买到了猪头猪心猪蹄和猪肠,凉粉和糊糊也有上桌,每桌还有一份螃蟹蒸粉条。

    “金家船行那边要不要给他们降价?”船行这两日有一艘货船要北上,要的量多,郁炜拿着猪蹄啃,顺便问东家的意思。

    大


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