块儿考好了。”
“题目就是川菜中，最出名，也是最普及的一道菜，回锅肉。”
“那么现在，就开始吧！”
“一共二十五分钟的时间，完成考核的，举手叫我。”
监考官话音刚落，那些个厨师就开始忙活了起来。
考场上，虽然都有准备食材，但相关的食材都是有限的。
谁也想不到，下午六个全都是考川菜的。
像辣椒，洋葱，这些回锅肉中所需要的材料，并没有许多。
所以，这些个厨师在听到比赛开始的时候，都去抢夺食材了。
【叮！宿主目前正在接受考试，奖励宿主：回锅肉！】
消化了系统奖励的回锅肉菜谱后……
曹傲不禁有些唏嘘系统的强大。
系统奖励的回锅肉菜谱，赫然是流传最早的回锅肉做法！
与现在传统的回锅肉，是有些许区别的！
在别人争相的去抢辣椒，洋葱的时候……
曹傲来到了一处无人问津的地方。
拿起了生竹笋、茭白。
像葱姜，花椒，大蒜，猪肉，这些倒是都够用。
最后，拿起了一块挑剩下的红辣椒。
监考官在看到曹傲拿着的这些食材时，有些愣住了。
上午，曹傲的表现实在太惊艳了。
可下午的曹傲，似乎有些不正常。
在监考官的记忆中，回锅肉并没有加竹笋和茭白的啊！
曹傲心无旁骛，开始快速的处理起食材来。
冷水下过，加入葱姜蒜花椒，以及烧酒焯水。
焯水的同时，开始给竹笋和茭白去皮。
去皮之后，开始切丝。
哒哒哒……
也就三两分钟的时间，曹傲就将前面的准备工作全都做好了。
猪肉焯水之后，冷水冲洗，切片！
一切准备工作全部就绪后，热锅凉油。
油六成热的时候，放入切好片的猪肉爆炒，随后加入葱姜蒜……
紧接着，又加入少许的烧酒。
让大火将酒味挥发。
别的厨师，还在准备前道工序的时候，曹傲这边已经香气弥漫了。
在别的厨师开始烹饪的时候，曹傲已经完成了！
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