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    第22章 曹傲的觉悟 (第2/2页)

“真正的厨师,是勇于创新的,而不是一味的就学那两道菜,吃到老。”

    “酒楼的招牌菜亦是如此,如果常年,都是这几道招牌菜,老客户早晚会吃腻。”

    “等他们真正学会这三道菜的时候,老客户也已经吃腻了,新的招牌菜也就出来了。”

    曹傲的这一番话让何雨柱陷入了沉思。

    这些问题是他没有想到的,但曹傲说的就是事实,句句在理。

    不远处的杨清宾听了,也是连连点头。

    看来,曹鹏飞的去世,虽然打击到了曹傲,但也让曹傲成熟了不少。

    现在的曹傲,哪里像一个十九岁的少年?

    白洁早早的就来到了。

    对于今天,她还是有些期待的。

    京城酒楼的圈子就这么大,鸿丰楼上了三道招牌菜,从昨晚开始,也已经传了开来。

    中午,或许不会很忙。

    真正见到效果的时候,还是得等到晚上。

    只是刚过11:30,就开始大批量的上桌了。

    楼上楼下总共22张桌子,在12点的时候已经做满了。

    后厨的曹傲也已经杀疯了。

    每一次他颠锅的时候……

    每一次他挥动勺子的时候……

    【厨艺熟练度+5!】

    真正开始当二灶以后……

    炒菜的熟练度是切配熟练度的五倍!

    为了提升效率,而又不影响菜品质量的情况下,最多三份一炒!

    “握草!握草!握草!”

    此时此刻,何雨柱的内心,只有这两个字!

    没办法,一开始,曹傲颠锅还有些不熟。

    可能是因为这口新锅不熟练。

    但是,几锅菜后,曹傲那小锅,颠的太6了!

    就连沈建超和廖小二两人都自愧不如!

    一旁的杨清宾看了,也是瞪大了眼睛。

    这个曹傲,该不会是厨师界的妖孽吧!

    这也太牲口了!

    魔幻麻婆豆腐就不说了。

    回锅肉中的配菜,对刀工的要求不是很高。

    但梦幻土豆丝,对于刀工的要求就很强。

    曹傲还是有些小看了这三道菜对美食饕餮的影响!

    在十二点出头的时候,他上午切配的菜就都用完了。


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