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    第17章 鸡蛋炒蘑菇 (第2/2页)

石头总算是落下来了一些。

    “三郎,你真的吃过这些蘑菇吗?”赵高生怕自己听错了。

    “真的,爹,儿子真的吃过这些蘑菇。”只不过是在另一个时代吃的,赵言心里默默补充道,这应该也不算说谎吧。

    虽然这里赵言并不知道是什么朝代,但是很明显这些物种并没有变异,只是时代不同而已。

    陈氏和赵高看三郎这么信誓旦旦的样子,这才放心。

    “娘,家里不是正好有鸡蛋吗?你今晚就做个鸡蛋炒蘑菇呗。”

    “鸡蛋炒……蘑菇吗?”陈氏有点迟疑,虽然三郎说了这些蘑菇可以吃,但陈氏还是有点不安。

    “娘,你别担心,儿子想吃蘑菇炒鸡蛋了,你就做一次吧,好吗。”赵言为了让陈氏安心,拉着陈氏的手摇了摇。

    这应该算是撒娇了吧。

    没办法真没办法,他一个二十六岁的人真的不会撒娇,但是为了让他娘安心点,他只能豁出去了。

    陈氏被赵言突如其来的撒娇给震住了。

    做,必须做,三郎提的要求自己怎么都要给他满足了,不就是一个蘑菇吗,三郎都说没毒了,三郎读的书多,说的肯定没错。

    不得不说,虽然赵言的撒娇很硬核,作用反倒是很明显。

    “做,娘这就去给你整个鸡蛋炒蘑菇。”陈氏乐呵呵的说道。

    “得勒,谢谢娘,我这就帮你洗蘑菇。”赵言也乐呵呵的加入了做菜的队伍,虽然他没帮上什么忙就是了,但赵言觉得自己起码起到了气氛组的作用。

    赵高一看三郎都说没毒,孩子他娘也放心做菜了,他就赶紧提起桶去河边接水去了。

    不一会的功夫,稀饭就煮好了,陈氏把饭舀到空的碗里。

    接着把切好的肥肉倒到瓦罐里,小火慢熬下,油脂渐渐熬出来了,肥肉变的越来越小,焦黄焦黄的,香味也一直围绕在灶房里,简直香晕了。

    陈氏看着情况往瓦罐里加了些水。

    “娘,你放水干嘛?”赵言虽然自己本身会做菜,但没熬过猪油,也不懂陈氏为什么往猪油里加水。

    “这样猪油熬出来的猪油更白,量也能多些用的更久。”陈氏看儿子一副好奇的模样,不由得被逗笑了。

    赵言从小就话不多,这种鲜活的时候反而少见,陈氏见了反而挺高兴。

    慢慢盛起猪油,剩下的猪油渣另外装到另外一个碗里,等凉了陈氏分给赵言和赵云两人几块。

    看着兄妹两人吃迷糊的模样,陈氏不由得感到很幸福。

    以前在赵家,厨房的活几乎都是她干的,熬猪油这种活计却永远碰不到,李氏怕她偷吃,都是防着她。

    熬猪油要么是李氏要么就是小李氏熬的,所以猪油渣这种东西只能进了大房的嘴,他们二房是一点都吃不到的。

    回想到过去的生活,陈氏不由得感到心烦。

    又看到眼前自己孩子吃的高兴的模样,陈氏甩了甩头,把那不好的记忆甩走。

    瓦罐里的猪油已经全部盛起来了,但是罐里本身还有残留油脂。

    陈氏麻利打入两个鸡蛋到碗里,用筷子把蛋黄和蛋清搅开混合到一起,然后一下子倒到瓦罐里。

    往底下继续加柴,让火变的更大了些。

    鸡蛋开始滋滋冒泡,没过一会就熟了,陈氏把七分熟的鸡蛋捞到碗里备用。

    接着把洗好的蘑菇全部倒到罐里,再加入一些猪油渣,不断翻炒,蘑菇混合着猪油的香气渐渐散发出来。

    等到蘑菇快熟的时候倒入鸡蛋,再继续翻炒几下倒入适量的盐。

    过了一会,鸡蛋炒蘑菇就出锅了。


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