检查，他们抽查了鸡肉，鸡肉表面颜色正常，无异味，符合要求。又抽查了一包肉丸子，领头的男人拿起来闻了闻，转身问徐哥：“这个肉丸是在哪里进货的？” 徐哥说：“这个是我们老家的人手工做的，做好了就发快递过来，在外面买不到这种手打的。”男人说：“那就是三无产品，这个是不允许销售的，必须得销毁。” 徐哥觉得很冤，辩解说：“不是，领导，他这个手工做的就是这样，做好了马上发货，跟工厂机器生产出来的不一样。我们的客人都很喜欢吃这个丸子，并没有出现什么问题。”
男人严肃的说：“三无食品是禁止销售的，没出事还好说，万一出了什么问题，谁担得起这个责任！尤其是你们做餐饮的，要特别注意，必须得遵守我们的制度，做个守法的公民。如果人人都像你们很这样，我们食品监督的工作还怎么执行？带走销毁。”
一场检查下来，大问题没有，小问题挺多。最后，凤姐在笔录文件上签了字，然后要求整改，三天之内必须整改好，届时食品卫生局的人会再来检查，检查合格才可以正式营业。
送走了检查的工作人员，大家都捏了一把汗。徐哥摘下厨师帽，往桌子上一丢，“操，他妈的是谁吃饱了撑着，举报咱们。卫生局的人是谁呀，个个都火眼金睛，总能从鸡蛋里挑出骨头。要是被我知道了谁举报的，我骨头都打断他的。”
凤姐脸上写的大写的“不爽”，说：“行了，都别抱怨了，查到了就只能整改了。丽丽，你去把小雨叫回来，一起参与整改。明天放假一天，你带着小雨去医院办个健康证。后天回来继续整改，等检查合格了就正常营业。”
徐哥先是打电话叫人来清洗抽油烟机，毕竟专业的人做专业的事，能事半功倍。小雨和丽丽检查了所有的食物，不符合要求的全部销毁。顺便把灭火器也换了，做餐饮的，消防安全也很重要，与其等被检查到了再整改，还不如自己自觉检查。
下午搞完卫生，吃过饭后，凤姐还不忘提醒小雨记得明天一大早就去办健康证，要空腹，不能吃东西，也不能喝水。
回到宿舍后，丽丽一屁股坐到床上，伸了伸懒腰，开心的说：“太好了，终于能休息了。我已经大半个月没休息了。哎呀，小雨，我之前就跟朋友约好了，休息就约一起出去玩。我明天恐怕不能跟你去医院了。” 小雨看着丽丽没有说话，丽丽继续说：“我教你怎么去医院。公交车站你认识吧？你到了站台坐3路车，一直坐到云安医院，然后你就去找前台的护士问，就说你要去办理餐饮行业的健康证，她就会告诉你去哪里办的。就这样，很简单的，你一个人可以的。” 小雨认真的听着，点了点头，说：“行啊，你就放心去约会吧，我一个人能搞定的。”
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