叶杳摇头,说:“我准备去找酒楼老板,跟他谈谈生意。”
美食是她现在能够做到的,最好也是最快的,拉动大启经济的方式。
“谈生意?”
裴御野有些疑惑。
“对,我刚刚尝了这边的菜,觉得很普通。我准备给提供一些特色菜谱,然后再教这边的人做。”叶杳认真道,“我到时候入个股,还能在这边小赚一笔呢。”
听到她的话,裴御野想了想,然后说:“不如我将这个酒楼盘下来,送给你,你可以随意处理,也省得去跟这些人去交涉。”
谈生意这种东西,是最容易藏猫腻的地方,尤其叶杳还是一个女子,在男子为尊的大启,很容易受欺负。
现在很多人盯着裴御野,他不能明目张胆地在她身后护着,以免将一些人的目光引到她身上去,对她不利。
闻言,叶杳觉得也可以。
|"行吧,那你就算是我们酒楼的另外一个东家了,到时候盈利我们平分。|"
裴御野其实不太想她和自己分得这么明白,不过眼下这个情况,他也不能说其他的,点头同意。
“好,都听你的。”
有了裴御野的承诺,叶杳的酒楼很快就有了着落。
她去看的时候,里面所有的人差不多都齐了,掌柜、店小二以及一些维护安全的护卫,后厨的一些散工也有,只有厨师暂时还没有选定。
这是她跟裴御野说过的,她要当面考核厨师。
“叶姑娘,几个来应聘的厨师都在后厨等着了,您看现在过去瞧瞧吗?”
“嗯,可以。”
叶杳带着几个人到了后厨,看到了三个中年男人站在那。
见她过来后,他们都皱起了眉头,对她旁边的掌柜道:“掌柜的,你让我们几个等人来考核,却带了这么一个小姑娘过来,这是什么意思啊?”
“李师傅,你们别急啊。这是我们君越楼的主事叶姑娘,她能亲自来见你们,是你们的福分才是。”
听到掌柜的话,几个厨师脸色微变,看向叶杳的目光放尊重了些,只是还是有些怀疑。
“叶姑娘虽然是主事,但想必从来不经手后厨之事吧,请问该如何能够评判呢?”
叶杳淡淡道:“你们先各自给我炒一盘黄牛肉。”
虽然不太明白她的意思,但几人还是照做。
一番烹炒下来后,叶杳面前摆了三碗黄牛肉,样式和摆盘都没有讲究,肉看着就很老。
叶杳眉心皱了一下,然后各自品尝,最后摇了摇头。
“你们的黄牛肉做得都不好。”
这话一出,几个厨师都很不满,他们都是干这行很多年了,向来都是被人追捧的那种,现在被一个小姑娘嘲讽了,自然是很不高兴。
“叶姑娘,你要这么说,我们倒是想看看你能不能做出更好吃的黄牛肉来。”
这话放在叶杳耳里,跟现代那种“你行你上”的意思,差不了多少。
但她偏偏就是行。
厨艺这方面,她虽然不能说和那种大厨相媲美,但还是小有成就的。
当然这个大厨是指现代的那些,而不是眼前这些。
她没有说什么,直接上手干。
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