在面片上。
虽然油水涂得稀稀拉拉的，后面的都没舍得撒太多，徐艳艳还是尽量抹匀，争取每一片的边角都能带到点。
这时候，作为点睛之笔的肉末方登上正式舞台。
铺满是不可能铺满的，那就不叫做生意了，那叫做慈善。
反正她徐艳艳保证，最后的每一个都能吃到不多不少的肉……末。
接着撒上点黑面，将面皮从一侧向另一侧卷，卷成一根竹枝，顶部留头，从头下的位置将其一剖到底，到这儿就能给面皮编成花了。
头下两条切开的“枝条”，切面向上，反复交叉，编成辫子。
再从尾巴侧边向头一点点卷过去，卷成一团，将头藏进最下面，一个香葱肉末花卷的雏形便做好啦。
徐艳艳手不停，一个接一个，做好的先放进铺好蒸笼布的蒸笼里继续发酵，直到所有花卷团都摆整齐了，大约可以将整张桌子铺满为止。
大小一致，整整67个。
徐艳艳转了转一直低着的头，好让有些酸软的脖子缓过劲儿来，心里想的却是合该再抠搜点的，整出100个来。
可那样蒸出来的个头就太小了，也有点多了。
算了，这次是试水，真搞太多，销不掉就完了。
虽然六十多也多，但卖不掉再背回来，这天气，放个两三天总是可以的。
就按2天算，家里4口人，一天三顿吃花卷，一顿每人吃3个……
嗯，错错有余。
两天，上面有肉呢，再炒点配菜，还是可以忍的啦。
话不多说，上锅蒸！
新编的大蒸笼铺满，把家里之前的小蒸笼也拿出来用。
蒸好的先拿出，辣的和不辣的中间隔好蒸布，一起放进铺好稻草加被子的背篓里裹好，再将第二波放入蒸笼，正好能蒸完。
两下一交换，整个厨房瞬间蒸汽腾腾，仿佛置身于仙界。
徐艳艳准备趁着这会儿功夫回屋换上出行的衣服，挥着眼前的蒸汽往厨房门口走。
还没到门边，就见一个黑影直挺挺的站在门槛上，头上的毛炸起，一手薅着肚子上裹着的被子，一只手揉着眼睛，脚上拖着的鞋在火光的映衬下显得更破了。
这人不是徐虎头是谁。
明明给他做了新鞋，偏天天逮着旧鞋穿。
“二姐，你在做什么好吃的这么香？”
“花卷。”
“花卷是什么？你别骗我，我没闻到什么花香，闻到的是肉香。”
“想吃？”
徐虎头眯着眼傻笑着使劲儿点头。
“刷牙洗脸去。”
“好嘞！”
等徐艳艳换好衣服回来，徐虎头已经在灶台旁等着了。
掀开背篓里被子的一角，掏出两个递给徐虎头。
徐虎头正要接，徐艳艳说话了，“我今天不在家，你出门上学前把院子里的鸡屎收了，鸡喂好，院子打扫干净，我回来要检查。”
双眼紧盯着亲二姐手中卷得跟花一样、上面还挂着肉和油星、应该是馒头、但又不像馒头的……花卷，徐虎头狂点头！
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