元旦最后一天假期!
许从云大早上睁开眼,就惦记着吃老虎肉!
他也不管早饭午饭了!
点火烧炉子,烧热水。
切了两斤老虎肉,也不知道是老虎身上哪一块儿的。
就按红烧肉的做法儿炖了起来。
四十分钟过去,许从云尝了尝:
太硬了,不好吃。
一个小时过去,许从云又尝了尝:
有点淡了,没味儿,还有点酸。
两个多小时过去了,许从云加盐、加糖、加油、加醋。
去踏马的吧!怪不得没人吃。
给狗,狗都不一定吃。
许从云把肉盛出来一大碗来,到胡同儿口包子铺那儿,去喂流浪狗!
到那的时候,小夫妻俩正准备收摊呢!
看着许从云端着一碗肉,从他们家拿了双筷子,夹着肉在喂狗。
小两口子心里纳闷,停下手里的活儿,去看许从云在搞什么鬼!
只见许从云夹一块肉冲狗扔过去,两条狗闻到香味,争抢着去吃!
抢到肉的狗,吃进嘴里又吐了出来。
冲着许从云愤怒的汪汪叫。
许从云不信邪!
又扔了一块儿,喂给另一只狗!
然后……有两只狗冲着许从云汪汪叫了。
许从云黑着脸,怒了!
还真是给狗狗都不吃啊!
他上去就一条狗踹了一脚。
小夫妻俩看着这情况,嘿嘿直乐!
老板娘跟许从云比较熟,张嘴就问他:
“你这炖的什么东西啊?狗都不吃啊!”
她走到许从云身边,往碗里看了看!
一大碗红烧肉,油润红亮,靠近了还能闻到香甜的气味。
许从云看她过来,把筷子递给她,和善的笑了两声儿:
“来来,尝尝。”
老板娘接过筷子,狐疑的看着许从云:
“没毒吧?”
许从云不乐意了,瞎话是张嘴就来:
“我刚还吃了一大碗呢!有毒早死了。”
老板娘拿筷子,夹了一块儿小的塞进嘴里!
嚼了没两下,呸~的一口,吐出去老远。
老板娘脸上的表情,极致的精彩!
像是怀疑人生?又像是回忆青春?
也可能在展望未来?
又或者是,在想着怎么弄死许从云?
良久,老板娘眼神儿有些复杂的,看着许从云。
“这玩意儿,你要是吃了一大碗!你比狗还狗啊!”
年轻小老板,看着媳妇儿这么精彩的表情。
一时间好奇心大起。
拿过来筷子也尝了一块儿!
脸上一样的五味杂陈,表情复杂。
不过,他倒是没有吐出来!
这年头儿有口肉吃不容易,好吃不好吃的也是肉啊!
他吃了一块儿感觉不一般,又夹了一块儿仔细观察。
小媳妇儿看着自己丈夫,这么难吃的东西还敢吃第二块儿!
忍不住在心里给自己丈夫喝彩:
当家的,你是个真正的勇士啊!
这时候,这边的动静已经吸引了一圈人了!
前门小酒馆常客,牛爷、片儿爷、范金有!
路边儿还有几个蹬三轮的,也围着看热闹。
其实,没那几声狗叫!
就只是这么一大碗红烧肉,都能吸引街上大部分人的目光了。
包子铺小老板观察了半天,塞进嘴里又吃了一块儿!
仔细品尝后,表情虽然复杂,但是掩饰不住好奇。
抬头问许从云:
“许同志,您这是什么肉啊?口感很特殊。”
许从云看着围着一圈人,没想着说实话:
“野兔子肉,让我给做砸了。”
小老板撇撇嘴,切了一声儿:
“您可拉到吧!这肉肯定是大物件身上的,起码也得两三百斤的动物!”
许从云一惊,诧异的看着这包子铺的小老板!
怪不得包子做的这么好吃呢!嘴这么刁啊!
许从云想了想,也就说了实话:
“您厉害啊!我这碗啊,是老虎肉!”
反正这肉自己是不准备吃了,要是有人想买,正好省了自己功夫儿了。
这老虎肉一出口,小老板只是点了点头,没说话!
估计是心里有预期了。
围观的众人听说是老虎肉,可就有些不淡定了!
有人脸皮比较厚,对,就是范金有!
范金有眼珠子转了转,上前问许从云:
“许同志,这肉我能吃一块儿嘛!我还没见过老虎什么样呢!”
可真踏马能扯!北京动物园才几毛钱的门票钱!
不知道范金有,这是又打的什么鬼主意。
许从云都喂狗了,哪儿还在乎他范金有吃两块儿啊!
不过有些话啊,得先说在头里!
“吃可以,不过先说好啊!
我这就是正常的红烧肉做法,下的平常的调料!
谁要是吃出问题来我可不认!”
许从云说完,把手中的大碗,往包子铺的桌子上一放。
手一摆:
“请。”
范金有听到许从云一点漏洞都不留,嘴角不由的扯了扯,!
这么多人看着呢!
范金有也只能硬着头皮,从筷笼子里抽了一双筷子,就吃了一块儿!
脸上的表情跟刚才那老板娘的表情,不能说一模一样吧,也得说没什么区别。
范金有脸上表情转换,最后定格到怀疑人生,
眼中带着些许怜悯的看着许从云。
“兄弟,早点娶媳妇儿吧!以后你还是别做饭了,糟践东西。”
话里话外的,这是挂着别的意思啊!
就知道范金有没安好心,不过许从云现在没心情搭理他。
牛爷是吃过喝过的,他上前看了看!
好像还行啊!
尝了尝,牛爷点着头:
“确实是老虎肉,就是这做法儿不合适!这好东西啊,得找正经的大厨师,才能收拾好。”
其他的勇士,尝过这碗老虎肉后,话里的意思都跟着范金有的节奏走了!
踏马的让他带歪了。
就这,还有上来给许从云介绍对象的呢!
说他们家侄女长的漂亮,厨艺好。
在人群里偷笑的范金有,听着这话儿,心里瞬间不对味儿了:
可别损这小子几句儿,再给他找个媳妇来!
许从云还是想挽救一下名声的,哪怕只是一个不会做饭的名声,他大声的争辩着:
“这老虎肉本来就是酸的,不好吃不能全赖我。我手艺没这么差劲儿。”
大家都没说什么,毕竟好吃不好吃的,也是刚吃过人家的肉。
手艺好不好的,看看那几位吃了一口肉,就哭着走的就知道了。
等肉吃完,人群也都散了。
许从云一脸黑线的拿回自己的碗,准备回家!
这时一位文雅的先生叫住了他:
“许同志,方便借一步说话吗?跟您商量点事。”
许从云知道他等的人来了,这么多人里,总有识货的。
俩人儿往街角儿走了几步,这位文雅先生自我介绍道:
“许同志您好,我是百草厅的管事,我姓白。
不知道您手里可还有老虎肉?
这老虎身上的其他部件儿是否在您手里?”
许从云见人家说话利落,也没磨叽,敞敞亮亮的回话:
“整个老虎,除了虎皮,现在都在我手里!”
百草厅白先生:“我们百草厅愿意高价收购,不知道您能否割爱”
“我想用这虎肉,换您百草厅一份药酒的方子!
您要是同意,这一百七十多斤肉,我分文不要。”
许从云也有自己的打算!
百草厅这位白先生为难了:
“许同志,百草厅现在已经是公私合营的了!
现在百草厅的秘方都在公方手里,这个条件恐怕不行。”
许从云想了想也是!
现在知名的老字号,都已经公私合营了。
再说,这点东西估计最多值个五六百块钱,谁家真正的秘方不值个五六百块钱啊!
许从云直接降低要求。
“您误会了,我要个普通的虎骨酒药方就行。”
好家伙,这次白先生拒绝的更果断了:
“许同志,普通的方子满大街都是!
传世的医书里就有很多。
普通的老中医手里,三块钱一份,十块钱三份,能让你随便挑。
我
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