酒曲制作方法是;简单配方:使用辣蓼草与大米的比例为1:8。首先采摘并晒干辣蓼草,然后与大米按此比例混合后粉碎,加入热水搅拌成糊状,最后团成小汤圆形状,存放在阴凉潮湿的地方。
综合配方:使用小辣蓼叶150克,桑叶、何首乌藤、马鞭草、红薯叶、紫苏叶共75克,早稻米粉1200克,老曲丸粉末2个,适量米糠和新鲜松针。这个配方包含了多种草药,提供了更丰富的口感和效果。
另一种简单配方:辣蓼草30克,丁香10克,干桂花(墨旱莲)10克,茯苓10克,甘草10克,糯米粉(粘米粉)500克,老曲4~5粒。这个配方结合了辣蓼草和其他草药,以及糯米粉和老曲,用于自制白酒酒曲。(百度百科)
这三种制作方法,现在她只能制作做简单的了其他的东西还都没有找到,只不过这辣蓼草还没有晾晒干得等到干了再弄。
弄好这些时间大约到了九点或者十点钟了,楚木凡摘了一小篮子小番茄向国师府厨房走去,厨房里烟火缭绕不知道的人以为是在做国宴呢!
“参见公主殿下,公主殿下前来不知有何吩咐?”一个胖胖的大厨跑来给楚木凡行礼。
“不必多礼我就是来看看,你们做你们的就好,不用管我。”楚木凡说道。
“公主你要吃什么告诉婢女就好了为何还要亲自前来呀!”晓秋提着那一小篮子小番茄不解问。
“没事就看看!”楚木凡也知道凡事要动手的都不会让她插手,争辩又无意在这规矩森严的古代,她说人人平等那就是天方夜谭了,世界都有自己的发展轨迹她一个异世之魂无法改变。更何况这里不是她一人就可以改变的。她只有守住本心了。
到了厨房备菜区——
楚木凡终于找到替代大米的东西了,听厨房小侍说是东霖云素果,和大米极其相似只不过这种米是在一种果子里产出的听着很是神奇。
还找到了和猪肉很像的肉就是没有腥味,她也没有再问,因为这些东西这个大陆上除非家里贫穷不然连府中小侍都从小常见。都被她问的一脸懵逼。所以不再询问。
找到所需要的食材,她让王大厨掌勺虽然不情愿,但是也不敢违命。
不过等第一道菜出锅后,王大厨一脸兴奋“公主这道菜名叫什么?我今后可以做吗?放心我不会外传的就做一下自己尝尝的。以我多年经验这道菜一定极好吃!”
“这道菜我称它为西红柿炒鸡蛋,还有我这里出的菜谱允许你外传的。不用顾忌什么,顺便给我身边丫头们也带点就好了。”
王大厨激动到颤抖“谢公主殿下,我一定会的,那公主剩下的菜还炒不炒了?”
“继续!我说你炒就辛苦一下王大厨了。还有多炒一份不俩份吧!拿着我入宫的令牌让内力深厚的护卫送去给父王和王兄送上一份!”
时常得刷存在感呀,抱紧天南国最大的两条腿要紧!楚木凡心想。
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