李婶尝一下:“太甜了!”
小石头指着一块四方写福字的:“我爱吃这块。”
“不好,太粘了。”
三姐弟一阵叹息,很明显这两天被母亲逼吃马糕逼怕了。接着吃刚出锅的马糕,一见风细进来,不由大喜道:“风细快来吃马糕!娘,你问风细吧,风细的舌头最灵了。”
风细笑着把桌上几种样式的马糕瓣一点尝尝,取了块菱形的,拿刀子平切为二,然后抹上薄薄一层草莓酱。递给李婶道:“尝尝,这个味道是不是比我们昨天在点心铺吃的好吃一点!”
李婶咬一口,草莓的酸甜立即充斥口舌之间,把那寡淡的马糕味也变得美味多了。三两下吃完一块,笑道:“确实好吃!”
大秀他们虽然已经吃了一肚子马糕,但是还是忍不住学着风细,切了夹果酱又吃一块。都道好吃,比纯马糕好吃百倍!
风细笑道:“因为果酱是甜的,所以这马糕不用那么甜。我这里有三种果酱,咱就做三种样式的马糕,各夹一种果酱。这样的夹心马糕可是城里头一份哦!你们说,拿去卖有没人要?”
大秀三姐弟头点的跟小鸡琢米似的,李婶一人敲一下,问风细:“真打算做马糕生意?”
风细道:“也不光是马糕,后面咱再做别的点心。我就觉得这点心成本小,并且就咱俩就能做。李婶负责在家做,我负责在外面卖。一开始咱也别做那么多,反正没店面,就用车子推着卖,我一人就能卖。”
李婶点点头:“是可以!只是这点心铺里才卖一文一块,就是江南坊的高级点心盒,也才卖两文一块。
咱这夹了果酱,若卖一文,怕是不够成本。若卖两文,怕人家宁愿去卖点心铺的。”
风细笑道:“就两文!其实这果酱成本并不高,果子是我在山里摘的野果,也就是砂糖要点钱。
我都想好了,南街这块是穷人区,大家有一文钱宁愿去买肉饼,也不愿买马糕。
所以我要去东街富人区卖,那一片出来逛街的,都是富家公子和大户人家的丫环婆子,他们肯定愿意花两文钱,买一块新鲜样式的马糕尝尝。”
李婶忙道:“可那东街,摆摊每天交税都要交五文的!南街才交一文!”
风细道:“没关系,先卖段时间看看,若真是生意不好。我再去南街卖。”
为了让自己的马糕更精致些,风细和李婶设计了三种花样。一种梅花的夹草莓酱,一种椭圆叶子形的夹覆盆子酱,一种四边菱形的夹寒梅酱。
大小要比点心铺的再小一点,刚好两三口吃完。又去买了一些白纸,裁成四文小块,哪怕只卖一块马糕,也会用一块白纸垫着。这样一来,就比那些普通马糕要高档多了。毕竟,这看着纸也是很贵的!
再有买成盒的,十二块一盒,只要二十文。也不是点心铺用的那种棕纸一包,再
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