至于易观后来怎么回的家,那可有的说了。
先是给食客打包春卷,接着跟城管回去交罚款。
然后被教育了一个小时,耳朵都要磨出茧子了。
得知易观还是网红后,城管又拉着拍照宣传,强调不能违法摆摊。
丢脸丢大发了!
这还没完,最后那些春卷全被城管买了去。
早上出门,中午才回来。
易观一打开手机,满屏都是自己戴口罩狂奔的视频。
这摊,不摆也罢!
易观像条咸鱼,瘫在沙发上不想动弹。
“领取奖励!”
丢人归丢人,奖励可不能少!
差点忘了这事。
“叮!奖励一套霸体拳法!”
刹那间,完整拳法在他脑中浮现,而且他能完美施展。
这技能牛啊!
今天这摊摆得值!
看来风险大,回报也高啊!
有了这拳法,一人战十人不在话下!
易观饿得肚子咕咕叫,才爬起来。
午饭简单点,直接取了咖喱加热,煮份乌冬面一拌。
简易咖喱乌冬面搞定。
三两下吃完,冲澡后倒头就睡。
可能是累坏了,易观这一觉直接睡到中午十二点,被闹铃吵醒。
一瞧时间,都睡了九个多小时。
“系统刷新。”
“叮,早上七点,随机地点,干炸丸子。”
干炸丸子易观可不陌生,是抚州有名的肉食,既能当主菜,也能当小吃。因外焦里嫩、香脆可口,且纯肉制成,在老字号餐馆里常作主菜出现,偶尔也会在火锅店担当配角。
他自己也好久没尝过了。
小时候每年春节才能吃到,这干炸丸子在孤儿院里可是稀罕物,不是想吃就能吃到。
只有过年,院长妈妈才会买好多猪肉回来做干炸丸子。
金黄色的干炸丸子,外焦里嫩、香脆解腻。
丸子谐音“圆满”,象征美满,是过年必吃的菜肴。
正好睡饱了没事干,易观起床洗漱完毕,打算先给自己整碗干炸丸子解解馋。
要做地道的干炸丸子,有几招秘诀。
易观按照菜谱备好了肥瘦相间的猪肉。
肉不能太瘦,否则吃起来口感会柴。
加上点肥肉,肉里就有油滋润,口感自然更佳。
其他配料还需葱、姜、鸡蛋、淀粉,以及黄豆酱。
要让丸子炸出来金黄诱人,葱末、姜末不能直接和肉馅混合,而是要将葱切段、姜切片泡水,使其香味溶于水中,再用这葱姜水调馅。
因为葱末、姜末熟得快,如果直接用它们做馅炸丸子,炸出来会有黑点,既不美观也不美味。
而用葱姜水,馅料不仅吸收到葱姜味,还不易因加热不均出问题。
菜谱上最关键的是,干炸丸子的馅料里必须加黄豆酱!
这黄豆酱是菜谱里的重头戏,要想味道最好,黄豆酱还得用系统里专供干炸丸子的那种。
加了黄豆酱的肉馅炸出来自带金黄光泽,比酱油炸得更漂亮,而且黄豆酱会使肉馅带上酱香
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