是关键,至于馅料和馄饨本身差异不大。
可这抄手的汤底讲究,花椒粉、辣椒粉、酱油、辣椒油打底,再添上芝麻油、碎花生、葱姜蒜提香,与抄手共食,麻辣鲜香,四味俱全!
一碗红油抄手完成后,先拍照发微博,引得粉丝一阵围观。
咬下一只抄手,鲜嫩美味,汤汁微辣浓郁,不经意间,红油溅上了衣襟,还带着芝麻粒。
衣服既然已脏,不痛快吃一顿岂不太可惜。
一个接一个,辣了就猛灌一口冰镇甜豆浆。
甜甜的豆浆解辣效果一流。
按照系统食谱调制的辣椒油,真是绝了!
香辣可口,令人回味无穷,像着了迷一般。
好的辣椒油,绝对是提升菜肴风味的绝佳调料!
开着空调,易观都吃得满头大汗!
饭毕,他躺在沙发上玩手机。
这样的日子,实在悠闲自在。
“系统刷新。”
“叮,晚上七点三十五,新环路消防局前,卖菜饭。”
易观:???
搞什么,好端端的跑去消防局门口摆摊?
那儿能摆摊?
易观有些头大。
正好晚上就做菜饭吃,吃完直接去摆摊。
这菜饭他还未曾品尝。
看起来甚是诱人,做法也简单。
只需用咸肉或腊肠搭配青菜,一锅煮成即可。
有肉有菜,吃起来既方便又营养满满。
这道菜饭可算是特色美食,源自元海的传统佳肴。
元海那片儿的人几乎没人能抵抗菜饭的魅力,就算是原本没胃口的,一看见也能立马精神抖擞,食指大动。
平日里为了健康和身材精打细算的理性人群,也会经常败给它的诱惑。
就连那些不爱吃饭的小朋友们,碰到菜饭也能一口气吃掉一大锅。
易观看向那三轮车,里面变成了一口底下能加热的大木桶。
有点类似街上卖蒸饭团摊子用的那种大木桶。
看来得先把饭做好,再拉出去摆摊。
易观在系统商城里淘了个超大的祖传砂锅,足足有普通砂锅的三倍大。
接着按照菜谱,先在砂锅四壁和底部抹上一层食用油。
青菜洗得干干净净,完全控干水分,大部分叶子切碎,菜梗则对半切开。
锅里放点油烧热,下菜梗和部分整片菜叶稍微炒一炒,然后盛出来铺在砂锅底部。
易观选的是味道最佳的咸鸭腿,把鸭肉拆下来切成细丁,和生米一同放进砂锅,加水,这里的水量要比平时煮饭时稍少一点,因为菜梗会出水。
大火煮开后,转小火焖大约分钟。
揭开盖子稍微拌一拌菜梗和米粒,再盖上盖子继续焖5分钟。
之后直接倒进三轮车里的木桶中。
满满一砂锅的菜饭倒进去,居然连木桶的一半都没填满。
“这木桶有这么大吗?”
易观无奈,只好又做了一大砂锅菜饭倒进去,结果竟然也只有半桶!
眼睁睁看着这木桶装了两大锅还填不满,易观都懵了。
这看似平凡的木桶怎么这么能装?
明明看起来和砂锅差不多大啊!
难道这系统在逗我?
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