味，小孩出去玩，人手一个，馋了就敲开吃。新腌的蛋咸味适中，特别好吃！”
“我都好久没回去过端午节了，别说端午了！”
...
听他们聊着，易观自己也记不起端午节是怎么过的了。
反正一个人，大多数节日都不太在意，除非是春节。
再说，一个人，情人节还过啥呢？
端午、中秋，连家人都没有，过节有何意义？
因此，几乎都快忘记还有哪些节日了。
“听说易老板今天卖咸鸭蛋，一个个都赶来了，积极性爆棚啊！”
“咸鸭蛋可好吃了！配上白粥，早餐晚餐都能行！”
不远处，一位中年女士皱着眉头睁开眼，对这边的热闹感到不解。
她在心里嘀咕，怎么有人在地铁上摆摊。
还是大晚上？
如果是老人，或许能理解，可能是白天货没卖完，这会儿才收工回家。
但这卖咸鸭蛋的是个年轻人，周围还有顾客，实在古怪。
她本想合眼再睡，突然想起家里的女儿很爱吃咸鸭蛋，打算买两个明早给她当早餐。
“老板，咸鸭蛋怎么卖？”
“十块钱两个。”
这个价钱比菜市场的稍贵，外头一般卖三块一个。
“老板，便宜点吧，菜市场才三块一个。”
见这中年阿姨挑三拣四还嫌贵，旁边的四个年轻人有点不乐意了！
易观感受到他们的维护之意，轻轻摇头示意。
“阿姨，我这是双黄蛋。”
易观对讨价还价并不排斥，反而觉得挺有意思的。
就像打球一样有来有回，对方有权还价，他也有权不卖，没什么不对。
中年阿姨不知易观和那四个青年的插曲。
听说是双黄蛋，她略感惊讶地点点头。
“双黄蛋啊，那给我两个吧，就这个价。”
易观递给她一个袋子。
对于这个年龄段的阿姨买菜，他太了解了。
年轻人或许嫌黄泥脏，让老板拿两个就走。
但阿姨们不一样，她们喜欢自己挑选，总觉得老板会敷衍，给小的或坏的。
中年阿姨买了两个咸鸭蛋，付完钱发现正好到站了。
买到咸鸭蛋的人群，急匆匆地赶回家，烧水，清洗咸鸭蛋的黄泥，然后下锅煮熟。
家里有粥的就配粥，没粥的煮碗挂面配着吃。
实在不行就直接煮熟吃，总不能留到第二天，不然夜里得馋得睡不着。
高邮湖的咸鸭蛋油多，听了易观的提醒，大伙吃得小心翼翼，生怕漏出一丝油星。
易观卖完咸鸭蛋回到家，夜宵也只有一碗白粥。
他拿出一个咸鸭蛋，辨认大小头，小心敲开大的那头，剥掉壳。
青绿色的外壳剥开后，蛋白白皙紧实，如同凝脂般滑嫩，咸香适中。
易观用筷子戳破蛋白，红油立刻流淌而出。
猝不及防的红油流得到处都是，易观见到红油，眼睛一亮，笑着连忙舔手指，不浪费每一滴红油。
这可是他第一次戳咸鸭蛋有红油流出。
以往吃到的都是硬邦邦的蛋黄，没什么香味。
哪像高邮咸鸭蛋，香而不腻，蛋黄油润绵软。
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