些需要清洗,迅速上手开始干活。
顾二苗接过他洗完的菜并分好类,同时按林倾的要求把猪血、豆腐切成丁。
“还有这些猪肝、山药、胡萝卜、青红辣椒都切成片,再切些姜丝、葱段、蒜片。”
林倾话音刚落,忽得刀光四起,亮闪闪的几乎刺瞎眼。
丁零当啷的声音过后,邢闻捷收起刀,她所需要的东西就掉在相应的盘子里。
堪比特效的场景让林倾和顾二苗瞠目结舌。
顾二苗星星眼的由衷夸奖道:“闻哥你真厉害!镇上酒楼的厨子肯定都不如你厉害!”
当然镇上的厨子是什么样的,他也并不清楚。
邢闻捷更不知道,但很受用。
林倾也由衷夸奖:“捷闻你原来经常帮忙干这种活吗,如此麻利!”
邢闻捷认真思索了一番,道:“也没有,就是经常帮师父喂他胃口刁的狼,战场上顶着箭雨背回来战友的尸体,还……”
林倾急忙止住自己头脑中想象的画面:“停停停,再说下去就要影响食欲了。”
邢闻捷闭了嘴,本想帮忙添火,可是顾二苗说他更懂娘需要什么火候,于是没了用武之地的邢闻捷只能乖乖站在灶台旁,看着林倾母子忙活。
林倾一番行云流水的操作让他双眼里清澈的愚蠢慢慢变成惊愕。
这对自小在甘州这种苦寒之地长大的他来说,冲击力实在太过强大。
为什么菜还需要煮?
煮熟了直接吃不行吗,为何还要再炒一遍?
炒菜里不是只能放盐巴就可以了吗?
那些五颜六色,味道奇怪的酱料都是什么东西啊?
无数条疑问瞬间充盈了他的大脑。
此刻林倾已经先将切好片的猪肝加入盐、淀粉、料酒等抓匀腌制,腌制间隙,灶台上的水已经烧开,她把山药、胡萝卜、木耳、猪血等分别焯水捞出,过冷水备用。
而后就着滚烫的热水,把腌制好的猪肝放入滚开的水花上。
等她把烫熟的猪肝捞出后,一切准备工作就已经就绪。
邢闻捷自知不能浪费水,很有眼力见的起身帮忙把水都舀入木桶,并将锅洗净。
有了如此懂事的帮手,林倾干起活来也是效率加倍。
她先在锅上淋了一圈油,待锅底变得油汪汪之后,将热油捞出,再次加入冷油放入猪肝炒熟,而后放入菠菜与盐巴炒匀。
眨眼间翠绿菠菜与绛紫猪肝搭配的补血良菜成功出锅。
第二道菜。
油锅内倒入蒜片爆香,加入青红辣椒片翻炒,辣椒独特的香味瞬间随着热气蒸腾而出。
最后是猪血豆腐汤。
锅内水烧开后,放入姜丝、猪血、豆腐,盖上锅盖炖得听到咕嘟咕嘟声之后,林倾掀开盖子,加入适量的胡椒粉和盐巴。
这一锅清汤寡水,实在让人缺乏食欲,林倾本想加入香菜作为点缀,忽然想到自己竟然忘了问邢闻捷有没有忌口。
“你吃香菜吗?”
邢闻捷很是疑惑:“香菜?那是什么?”
林倾无奈,只得放弃加入汤的灵魂。
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