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    第22章 手搓冰粉 (第1/2页)

    第二天明珂起了个大早。

    天际刚刚泛白,弟妹们都还没有起床,她一个人坐在院子里静静的开始干活。

    先把石花果都剥开,取出石花籽简单清洗了下,在家里翻了半天,终于找出一块细棉纱布,把石花籽包好,再用绳子收口绑紧,免得石花籽跑出来。

    从后院的井里打了一盆井水,石花籽浸泡片刻后,就着这盆井水,她开始揉搓纱布,在水中使劲儿按压它。

    按理说,是需要在水中再加一点石灰粉的,便于之后凝固成型,但她找不到石灰,只能直接用井水来试试。井水硬,水里含钙,兴许也能成。

    她按压揉搓了接近十分钟,水里开始冒出越来越多的白色气泡,清澈见底的井水也变得黏稠,明珂心喜,见细棉纱布的冰粉籽似乎搓不出粘液,就拿了出来,用勺子绕着一个方向用力的搅拌,直到浆液的阻力越来越大才停下来。

    剩下的将是等待,把布满了气泡的冰粉籽黏液放到井下静置。

    明珂揉搓冰粉籽的时候,明环也起床了,见大姐沉迷的忙碌着,她没有上前打扰,自个儿去厨房开始煮粥蒸鸡蛋,准备早饭给大家吃。

    ——这是昨天明珂提议的。

    他们几人正是饿得快的时候,一天就两顿饭,哪里撑得住。昨天早上用了糕点后,肚里有货,人都舒服精神了许多;既然家里目前不缺粮食,有条件多吃一顿饭,谁又愿意饿肚子呢!

    且早上吃的也不多,少许的米加水,熬煮成一大锅稀饭,打两个鸡蛋蒸一碗鸡蛋羹,配上腌菜,也能撑到午饭去了。

    和三个弟妹用完早饭后,明珂算了算时辰,早上本来就不热,井下的温度更低,已经静置了一个多时辰,时间应该够了。

    她把冰粉从井里提出来的时候,明望童和明琳围着她,比她还期待和紧张。

    “大姐大姐,做成功了吗,这样能吃了吗?”

    “哇,这个好像豆腐啊,滑滑的软软的……”

    明环话不多说,直接上手戳了一下,明珂哭笑不得。

    “做成功了,但还不能直接吃。”她笑道,“你们别着急啊,这会儿又不热,等下午睡醒了再吃。”

    虽然比不上用石灰粉做的更加有弹性,但也成功凝固住了,透明的固体里面满是气泡,颜色微微发黄,像豆腐又像凉粉,看得他们很好奇。

    他们仨馋的很,实在等不到中午,明珂无奈,为了满足三个馋猫,只能从井里又拿出昨天就湃着的八月瓜和没用完的糖水、米酒醪糟,分出三小碗,将切成小块的八月瓜和糖水醪糟撒在冰粉上,让他们先尝个新鲜。

    明环、明琳和明望童不约而同的发出满足又幸福的声音。

    这两天,大概是这个夏天以来,他们过得最幸福的两天了。

    明环感慨说道:“大姐,你做的冷饮又好吃又稀罕,不出去摆摊卖真的太可惜了。”

    “谁说我不卖了?”明珂扬眉。

    明环她们愣了一下,“可是、可是你


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