大酒楼负责采购的管事，我打算去找他们。”
这是她从卖糖铺子的掌柜那里求来的，他之前自己说漏过嘴，和好几家大酒楼的采购管事都很熟，是长期合作的关系。
关于采购管事的信息，他最开始当然是不愿意说的，但耐不住明珂软磨硬泡的功夫，又想了想，明珂和他实在不成立什么竞争关于，而且她的冷饮要是真卖得好了，那对糖的需求量更大，他的生意也就更好了，这才给明珂说了。
当然，说的也不多，只简单告知了每家酒楼的采购管事姓名，可以去哪里找到他。
别的，就看明珂自己的本事了。
但这对两眼一抹黑，啥也不知道的明珂来说，已经是非常有用的信息了，起码给了她前进的方向。
对于明珂的所有想法，明环都是无条件支持。
“大姐你去吧，摊子我一个人能行的。”明环鼓励道，信心十足的拍了拍胸膛，“我也是可以独当一面的。”
……
卖糖的掌柜的给了五六个人的名字，这既然都和他保持着长期友好合作的关系，明珂打听了一下这五六个人背后的酒楼、茶楼后，先圈出了两个人，打算今天去试水。
一个是永福酒楼的采购王管事，一个是鼎食楼的郑管事。
在县城里，永福酒楼属于中等的酒楼，既有江湖侠客，也有公子书生，什么新鲜的玩意儿都有，什么时兴的乐子也是他最先出现。明珂觉得，这样一种风格的酒楼，定然是不拘一格的，成功的几率，是明珂认为几个当中最大的。
鼎食楼则是县城里数的上名号的饭馆子了，价格昂贵，随便一盘菜，哪怕是凉菜，都是半两银子起价，等闲人轻易不敢迈进去。
明珂会选择它，是因为，如果选择价格低廉的饭馆子，里面的顾客不外乎也是贩夫走卒，和她们现在在路边摆摊的顾客人群是同一类人，并不算打开另一种销路渠道。所以她决定剑走偏锋，大胆尝试。
失败了也不要，反正她最大的希望是寄托在永福酒楼上的。
她第一个去的，便是永福酒楼。
采购管事这个职位，说不忙碌，那有些不正常，毕竟这般重要，掌握着整个酒楼的菜品质量，但凡哪一个地方出了差错，酒楼的招牌就砸了。但说忙碌，却也不尽然。
王管事在永福酒楼已经当了十几年的采购管事了，每个采购的渠道都已经熟得不能再熟，大家都是老熟人，每天只需要点个卯，在酒楼后门走马观花的检查一遍，就摆摆手，表示过关了，让人把满满当当的竹筐抬进厨房。
累了小半天，他抬起手，用袖口擦了下额头的汗，啧，今儿的太阳真毒，正想着回家歇一歇，换身衣裳躺榻上舒坦一下，就瞧见一个俊俏的小姑娘迎面走来。
“请问您知道永福酒楼的王管事在哪儿吗？”
他一愣后便是一笑，真是巧了，“我就是，你找我有什么事？”
来人正是明珂。
没想到她只是随便找个人问路，就碰到了正主，再看王管事身形圆润，气态和善，心里的胆量又添了几分。
她立马自报家门，说明了想要合作的来意，王管事长长的“哦”了一声，显然也是听说过的，看来冷饮铺子的名声传得还挺开。
“其实，你来的挺巧，我们酒楼也正打算找你呢！”
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