补的。
傍晚，内部庆功宴上，张小云走到了叶知秋身旁，神色有些苦恼：“师父，我想把帝都划入咱们星海餐饮的势力范围。”
叶知秋笑了笑：“好事啊，是有什么困难吗？”
张小云点了点头：“这里目前的餐饮体系很复杂，什么品质的都有，什么类型的都有，什么水平的都有，我有点无从下手。”
叶知秋笑道：“这里是帝都，全国的人才，都在往这里汇聚。你别看那些餐馆五花八门，可能在这里站住脚，肯定是有自己的特色的。所以，如果你想把星海的势力铺到这里，需要很细致的市场调研。”
“市场调研？”张小云疑惑地看向叶知秋。这又是一个新名词，虽然在星海的大交流上，从老师嘴里听到过无数的新名词，但与炼器无关的，这还是第一次。
叶知秋：“嗯，就是说，你要先了解清楚，这里的人喜欢吃什么食材，是山珍还是海味；喜欢什么口味，酸的还是甜的，咸的还是辣的；高门海院，富丽堂皇的大酒楼里都做些什么，街边坊里的小馆子里，又做什么。等这些都了解了，才有可能成功。小云，你记住，咱们做餐饮，永远不能以自己的口味为标准，自己炒了盘菜，觉得多么多么好吃，那没用。而要迎合食客的口味才行。从大方向来说，选什么菜系，怎么统筹菜单。到最小的细枝末节，点菜的时候，可以问问顾客口轻还是重，喜欢什么口味，有没有什么忌口，这点很重要。”
张小云听得很认真，连连点头，将这些话牢牢记了下来。
叶知秋讲完大道理，莞尔一笑：“这次，暂时就不需要你来做这些了，我已经替你做了一部分。等回去了，我教你几道新菜，等你毕业之后，可以先来试一试。”
这几天，他和于婷除了比赛以外的时间，天天闲逛。尤其昨天帝都仙大的那场半决赛，他是压根儿就没看，直接带着于婷，开着越野车，痛痛快快玩了一整天。他们几乎走遍了全帝都的每一个角落，吃遍了全帝都各式小吃。
“哦，对了！”叶知秋忽然想起什么，说道，“你们这几天做的汉堡炸鸡烤翅之类的，反响都不错。可以和本地的酒楼合作，先做起来，不用自己操持，省力省心。你们在观澜城做的就很不错，那个星海星级认证，就非常有搞头。”
张小云闻言，非常开心。虽然对于对外传授他的炒菜方法这件事，叶知秋早有授意，但他当时毕竟是自作主张，一直担心老师会怪罪自己。现在叶知秋不仅不怪，还对他赞许有加，一方面为自己被认可而高兴，另一方面，也为老师诚心实意的信任而感动。
吃饱喝足，所有人养精蓄锐，只待明天的决战。
次日清晨，偌大的赛场，观众席起满坐满。然而神奇的是，九成的观众，竟都穿上了样式统一的萧山大学应援外套，俨然将这里变成了萧大的主场。
帝都仙大和萧山仙大的参赛选手站在赛场之上。萧大这边，连一向淡定的程潇，神情都有些激动，毕竟，这是金鼎杯决赛的舞台，是萧大有史以来，参加的所有比赛，第一次杀入决赛。
比赛，即将开始。
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