“这酒……”沈三爷眼神复杂地看着胡莱，似乎是想从她的眼睛里看出点什么东西来：“是你们自己酿的？”
“是的。”胡莱目光清澈，毫不犹疑。
沈三爷深深地呼吸了一口酒的香气，脸色微微酡红，眼中满是陶醉的神色：“好香！这真是顶上好的酒，京中没有哪家的酒比这个更好了！”
胡莱笑道：“三爷喜欢就好。”
沈三爷踌躇了一会儿，忽然问道：“这酒，你们一个月可以造出多少？”
胡莱按照事先商量好的回答：“看山里桂花的数儿，造这酒不费什么力气，要是桂花多，多少坛都造得。”
“喔……”沈三爷正了正身子，忽然爽朗地笑道：“三丫头，我这里有一笔好买卖，你做不做？”
胡莱有些紧张，面上却依旧镇定自若：“什么好买卖？”
“这酒，以后你们有多少全都送来，还有水玛瑙和山神果我全都包圆了。私底下送人不要紧，只别大宗儿地拉出去卖。”沈三爷说：“至于价格你放心，我什么时候亏待过你了？”
胡莱笑道：“不瞒三爷，今儿我拿这酒过来，就是存着要三爷帮着出面兜售的意思，价格三爷看着给吧。”
沈三爷大喜，一叠声儿地唤人来摆宴席，胡莱慌忙劝别这么费事，沈三爷严肃道：“做生意不是小打小闹，生意场上无父子，咱们可得好好商量商量！上酒菜！”
虽然只有两个人，桌上却足足摆了五十多样菜，丰盛得令人咋舌。下人搬来了一坛老陈酿，沈三爷却嫌那酒不好，依旧开了胡莱送来的桂花酒吃。
“三丫头，你给我透个底，”几杯酒下肚后，沈三爷对胡莱道：“这一坛子酒，你打算卖多少？”
胡莱说：“五十两，三爷觉得这个数如何？”
沈三爷愣了一愣，随即对胡莱伸了伸大拇指：“这价定的老辣！你实话对我说，怕不是你想出来的吧？”
胡莱老实承认了：“县里的邓三爷帮忙出的主意，他说卖便宜了是害人。”
沈三爷哈哈大笑道：“这邓老三，且是厉害！只不过他是市井的见识，如果这酒拿到外头卖尚且说得过去，若是走咱们的路，这价怕是行不通。”
胡莱误解了沈三爷的话，还以为他要压价，便诚恳道：“我们原先也没打算卖这样多，怕的是卖便宜了惹事。要是三爷有好路子，低一些也使得，我们不争这个。”
沈三爷噗嗤一笑：“你这实心眼的孩子，谁要压你的价了？我的意思是，这酒我打算送到京里去专供贵人们用，五十两一坛太低了！你想想，那些王公贵族们花漫天的银钱看戏饮酒，一个戏子下场就要赏千百钱，怎么能够喝五十两一坛的酒呢？太掉份儿！这酒，我一百两一坛收你们的，你就别管我多少钱卖出去啦！”
胡莱一惊，下意识道：“这么贵？”
沈三爷笑得更厉害了：“你居然还嫌贵了？我真是不知道了，今儿是我买你的酒呢，还是你买我的酒？”
胡莱反应过来，有些不好意思：“让三爷见笑了，只是，从来没见过这样贵的酒，所以……”
“傻孩子，这酒这样好，我看是山里桂花的好处。这普天之下能进天柱山的也就你们姐弟仨，这酒可谓是独一份，一百两一坛真不多！多亏是你们淳朴，要是遇到那贪婪的人必定漫天要价，我也不会想着和他们做生意。”沈三爷感慨道：“其实你们的鸭子也不错，可惜算不得独一无二，不是顶富贵的买卖，里头的油水实在有限，所以还是不费这个心思了。”
胡莱恍然大悟。
两人商议定，沈三爷每个月派人去胡家取一次酒，每次都现结。为了表示感激和信任，胡莱签了五年的契约，也就是说五年内这桂花酒只许卖给沈三爷，至于五年后怎么办，到时候再做打算。
借着机会，胡莱把胡硕考学的事情说了，沈三爷微微沉吟了一会儿，大手一挥：“没事儿，让他考去！县里头要是有叨扰的，你们照着规矩打发便是，要是有人贪得无厌你尽管来找我，我替你把事情摆平。”
胡莱感激不已，起身要给沈三爷磕头，被沈三爷拦住了。两人一边吃酒一边谈生意的其他细节，直到太阳快要落山的时候才放胡莱回去。沈三爷怕胡莱有酒意赶车误事，派了个人牵了一头骡子搭在骡车上送胡莱回家，那个人回来的时候只消把骡子再从骡车上解开便是了。
“大姐回来了！”
胡莱回
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