我在你的门外歌唱，
无论歌声如何嘹亮，
你却不曾留意细想。
难道，一切不过是我一厢情愿的幻像？
“如何告诉你，我爱你胜过我自己……”
厨房里播放着十多年前的经典老金曲，应该是杜琛的最爱，因为老板不在时，他常把手机声音调至最大，成了公放，然后一边深情款款地跟着吟唱，一边豪气十足地抛锅炒菜。锅铲厨具碰撞发出的哐呛铿铿声，倒成了这彼岸餐厅厨房节奏旋律的配角。
“X尼玛的！信不信把你手机扔油里炸了？”一个体胖且脸色不悦的洋人，从与他身形相比显得狭窄的门道，挤了进来。仿佛歌声传到外面骚扰了食客，他冲着杜琛操着英语，破口大骂以及指责。
杜琛瞥了他一眼，不屑地撇撇嘴角，却识趣地把音乐关了，但自个儿继续高歌。
洋人瞪瞪他，再没意见。他往厨房后方移了几步，喊道：“简！盘子好了没？快！”
“好了！”被叫做“简”的女人，爽快地应答，且一鼓作气地把一筐碗碟端了起来，轻车熟路地跟在洋人身后往外走。
杜琛加速把锅里的菜盛上盘，然后放下锅铲，擦擦双手，奔过去帮忙。
“谢谢。”简笑说。
杜琛摇摇头，之后竟冲着洋人的身背，挤眉弄眼吐舌头，以泄不服。
多年工友，能不知道他的幼稚把戏？洋人故意倐地回头，逮住杜琛一个措手不及的尴尬表情，然后发出满意的震动笑声。
老移民杜琛，来加近三十年，彼岸餐厅数一数二的中菜厨师，深得华裔老板器重。他曾说过：“洋人懂什么叫美食？三个肉夹馍顶一天。除了烤就是烤还是烤。一个西红杮煮完烤，烤完炖，炖完捣，折磨死它！全世界就只有华人才懂食物的精粹！”
话虽如此，他却悄悄跑去学法国料理、日本料理。被发现后，他嘻嘻一笑，难堪地辩道：“哎呀，华人讲求海纳百川，融会贯通嘛。”
在前面“逞”威风的洋人叫杰克，简单随意的名字。在大温街上大喊一声“杰克”，会有不同肤色不同相貌的脸孔回头应答。他是餐厅的运营经理，啥都管。平日，高兴时他会搂着杜琛肩膀，俩人坐在路边喝啤酒，不高兴时又会与杜琛互损互掐，一对欢宝。
“简”全名“简爱”。乍一听，甚似洋人，看一眼，却是地道的东方脸孔。
博览群书的父亲，是性情中人，又恰逢姓简，所以甫一出生，父亲就抱着她，捧着《简?爱》，激动矫情地唱：“我的女儿就叫简爱吧！”
移民之后，她英文名直接叫“简”，不曾解释这“简”是她的姓，而非她的名。
把一筐碗碟放下，简爱解下围裙，随意地把松散凌乱的头发重新绑扎，精神显得稍为抖擞。她跟杰克说：“我走了！”
杰克扬扬手，转身离去。
“琛哥，辛苦你们了。”
“什么话，又不白干。明天见！”
简爱回员工室取回手袋，对着时间从餐厅后门离去。
这是一天里的第二份兼职，等会要去接孩子放学。在这之前，先去超市采购生活用品。昨天，她发现程准家的卫生纸用完了，附近的超市刚好打折，她得赶紧去抢。
跟一帮黑皮肤白皮肤黄皮肤还有不知如何形容肤色的太太们战斗完毕，简爱抱着大量的战利品，略显狼狈地掏着门钥匙。
“怎么了？”程准的声音突然在身后出现。
本就力不所及，被如此一吓，卫生纸首当其冲地如数落地。
“大减价！”简爱傻笑着蹲下收拾。
程准把她手中的负担全接了过
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