起码豆腐有吧。他平时怎么没注意吃没吃过豆腐，努力回忆一下，好像真没吃过，墨鲤本身不好吃豆腐。但是豆腐的历史在华夏却是有两千多年的历史，搞笑的是豆腐的发明却是炼丹过程中发明出来的。
“就是泡好煮着吃啊，也有些烤着吃。”刘县尊觉得这些解释都感到太多余了。
“豆腐没有吗？”墨鲤问道。
“豆腐，豆子做的吗？”刘大人问道。
“是啊，你们没吃过？”墨鲤回答刘大人，同时也看着大舅、单连元、郑重。
“吃过？没听说这个东西啊。”众人纷纷说道。
“奥，原来这样。”墨鲤明白了，原来这个时空没有豆腐这个产品。
“刘大人，我突然想到有个技术，就是做豆腐。这个东西老少皆宜，制作简单，倒是很适合你们这儿大量产大豆的地区。而且这东西不需要投资，只要家里有石磨，就可以制作，推广以后，家家户户都可以做，你们县的豆子和豆腐就可以卖到其他地方了。向外地销售方面，我可以在这设太乙山办事处，他们那儿派船过来，走水路运输，负责运输和销售到外地，你看怎么样？”
“啊呀，墨公子，你这真是我吴江百姓的福星啊！”刘文彩向墨鲤躬身施礼。
“刘大人，我还有一个提议，”墨迹说道。他看到这个刘文彩还是个正直的读书人，就想把他拉到自己的阵营来，虽然他是刘家人，但是支系，也没多大存在感。再者说，只要你为百姓考虑，墨鲤才不管他是刘家人还是马家人，一切以百姓生活为考虑的人都是他的同盟军。至于在提高百姓生活过程中自己也提高生活质量的，墨鲤从不排斥，因为一个表面上清正廉洁的官员，基本上都是无能的人，他们这样的人只会消费百姓的剩余价值，从不会创造财富，社会还会因为他们自以为是的正确和高洁买单，甚至是巨大损失。而那些能大幅提高百姓生活水平的人，自己往往也能捞钱，如果他为这个地区创造了一百万两白银，他自己得个一两万白银有何不可。有的装逼的官员，穿着打着补丁的衣服，吃着和百姓一样的猪食，见到百姓就说如何爱护百姓的话，引得百姓泪水涟涟，甚至因为他的无能和倔强，错误的治理能力，导致百姓流离失所，事后他还去送行，说没干好对不起乡亲云云，墨鲤看到这些就恶心的不行。
人的本性就是追求价值，墨鲤认为，追求金钱价值的官员，比追求名声爱惜羽毛的人要对社会有用。当然，有追求名声又有能力搞好经济的人，那是极品了，可以放到极高的位置上，可惜这样的人有吗？有又有几个！
“墨公子，请讲，只要能让县里的百姓过上好日子，刘某在所不辞。”刘文彩没想到这个少年总舵主如此好说话。
墨鲤考虑到他老舅以及齐家庄的人，已经离家这麽多年，又融入这个地方了，回去的可能性不大，就想只带走齐林，让他老舅在吴江县搞一个豆腐乳厂、一个榨油厂，他派墨家村的人来帮忙管理。他决定这两个厂子，刘文彩各占半成的股份，给县衙各两成的份子。墨鲤跟刘文彩说了他的想法，刘文彩非常感动，他没想到通过这种方式和红星会挂上了关系，看样总舵主还挺看重他。他当场表示，两个厂子的税负，因为县衙已有提成，就免税赋。
这时，齐林回来了，带回来了一个老头和两个青年，原来齐家庄的人在这已经十几年了，都熟悉了当地生活，不愿意再回去了。只有齐林一个四伏的兄弟齐文和族长的儿子齐大壮两个想跟他走，齐家族长齐文远也就是跟来的那个老头，也跟着过来看情况。齐文远一看县尊大人也在，忙躬身施礼，这个时空有个好处，除了感谢大恩，百姓见官一般躬身施礼就可以，很少像华夏古代动不动就跪拜礼。
众人又坐下，墨鲤又讲了他的构想，齐文远听的热血沸腾，他本身就是读书人出身，光有想带族人奔好生活的志向，奈何无有路子。现在天上掉下一个大馅饼，他岂能不高兴。
就这样定了下来，墨鲤在这住两天，现场教会齐文远、齐春和大舅做豆腐的方法，由他们几人以后教会街坊邻居，谁愿意学都教。以后的豆腐乳厂和榨油厂就由齐文远负责。
墨鲤则带领齐林、齐文、齐大壮去京城，齐文、齐大壮跟墨鲤学豆腐乳和榨油法，齐林要去太乙山等地负责陶瓷厂。以后，齐文和齐大壮跟齐林去京城、太乙山基地，在那儿等太乙山基地给做好榨油设备，然后跟随墨家村派出的厂子组建管理人员回吴江县，墨家村的人等他们走上正轨就撤回去。
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