的海鲜给替换掉，对吗？”
女顾客点头：“废话！我花高价买的活海鲜，回头你们给我弄成死的，或者换成小的烹饪完端上桌，我花这么多钱图什么啊？”
赵猛说道：“我能理解您的心情，但是我也可以向您保证，我们店经营了上百年，立店的准则向来是童叟无欺，要不然也不能到现在生意还这么红火，所以肯定不会发生以次充好，以小换大的行为，这一点，您可以放心！”
中年女人脸色一变，质问道：“你说的倒是好听，你怎么向我保证你的话能够兑现？回头你把我选的海鲜给换了，烹饪完我上哪儿发现去？还不是你怎么说怎么是！！”
赵猛看中年女人有些生气，于是深吸一口气，耐心解释道：“我们店里所用的食材都是当天新进货的，海鲜更是保证个个鲜活。其实像您经常吃海鲜，这海鲜是不是真的新鲜，一尝就能尝出来！而且我们店里的烹饪方法一般都是以原滋原味的做法为主，所以我们肯定不敢以次充好。”
中年女人听完，瞪着赵猛，半晌，说道：“你说的是吧？我的菜就由你做！我告诉你，我要是吃出来不是我点的那一份，我跟你们没完！”
说完，转身离开。
留下其他人面面相觑，一脸懵逼。
传菜员眨眨眼：“这就完事了？”
赵猛无奈提醒道：“还不快跟着去看看，别到了前面再闹出什么事来！”
传菜员回神，赶忙一起追了过去。
赵猛则拿起点餐单看了一眼，是桌小席面，六菜一汤，一份店里的招牌海鲜粥。
不过里面最贵的一道菜，就是金黄咖喱蟹，一盘四只。
赵猛把单子递给付宇：“正常做就行。”
付宇接过点餐单，笑着说道：“我以为你会让她在后厨看着咱们做菜。”
赵猛认真说道：“这种先例决对不能开，规矩就是规矩，她敢闯后厨，就说明性格有点偏激。回头万一咱们在烹饪过程中，她突然抽疯，闹出点什么事情来，损失更大！”
付宇点点头，对赵猛的话深以为然。
以前经常在热搜上看到，有那种医闹伤害医生，家长伤害老师，谁又能保证顾客不会伤害厨师？
万一真遇上那种脾气暴躁，蛮不讲理的，要是在这里闹起来，厨房到处都是武器，真要惹出点什么事情来，更不好处理！
付宇瞧着刚才那中年女人就不像是个善茬儿，所以烹饪时格外注意。
六菜一汤，全部烹饪完，目送着传菜员端走，付宇仍然有些不放心。
他开始还忍不住惦记着如果那个中年女人鸡蛋里挑骨头，应该怎么应对。
不过等一会儿忙起来了，很快就把这件事情给忘到了脑后。
下班打卡的时候，付宇猛然想起了这件事情，忍不住跟赵猛提了一嘴。
赵猛好笑道：“没什么好担心的，只要咱们能保证食材新鲜，正常烹饪就没问题！她要是真想找麻烦，咱们也不怕，反正有监控呢，不行就调出来找证据呗！”
付宇一想，也对，店里除了人多，再就是监控多，保证除了卫生间和更衣室，整个室内无死角。
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