贾明德切完白菜后，便将猪肥膘切成一块块的，然后用另一个盆子装起来，拿到院子里清洗了一下。
此时贾张氏也出来了，瞧见贾明德居然在洗肉，立马道：“呦，今儿明德你怎么亲自下厨呢？”
“自从你搬进这四合院，我就没看到你下过厨。”
“原来是大娘啊，今天我高兴，买了一些猪肉来做着吃。”贾明德亮了亮盆子里切成块的猪肥膘。
好吃懒做的贾张氏自然也想吃，当下说道：“明德，你会做吗？别把这么好的肉做瞎了，要不让你嫂子来做吧。”
“不用不用，到时候做好了我肯定端来给大娘尝一尝。”
听到贾明德这么说，贾张氏这才高兴起来：“明德，我发现你现在是越来越懂事了！”
贾明德暗道都收拾你好几次了，薅羊毛也不能逮着一只羊薅啊，先放你几天，等我把易中海，聋老太太都收拾完一遍，再回来收拾你。
“对了，大娘我借你家煤球一用。”
这年头的城里烧火做饭，都用的是煤炉，乡下倒是不讲究，什么都能烧，柴火，稻草这些都行。
这煤炉烧的就是煤球，煤球这东西跟后面的蜂窝煤不一样，煤球圆形的球状煤，而蜂窝煤是有孔的。
煤球也不是煤天然长成球状，而是把挖出来的煤粉碎成煤沫，然后混合黄土和水搅拌，团成球形，有的也做成饼，然后放在太阳下晒干就行了。
这煤球专门有人拉着车叫卖，也有家里自己做的煤球。
烧煤球，生炉子在当时可是个技术活，要用废报纸或者别的东西，抓住时机才能点着，往往一个家的女主人能不能干，就看她点炉子的水平。
贾明德自然不可能现在开始点炉子，那也太慢了，他就想到贾张氏的点着的炉子里，借一个烧起来的煤球。
“好吧，我让秦淮如帮你把炉子点起来。”贾张氏今天还以为自己能白吃贾明德的肉，结果还要搭上一个煤球，果然要占这贾明德的便宜，是真不容易。
洗干净肉后，贾明德在院子里一角，收拾起公用的煤炉，他家里因为是两间卧室，一间客厅，所以没有厨房，也没有炉子。
做饭的话都要用院子里公用的炉子做饭。
秦淮如用铁钳子夹着烧的火红的煤球走了过来：“小叔，让一让，别烫着。”
“好嘞！”
秦淮如将烧红的煤球放上去，贾明德看了下这煤球烧了一半，剩下的那一半，做菜差不多也够了。
“小叔，我觉得你最好买一个炉子放在客厅里，要不然冬天太冷了！”
四九城的冬天，确实很冷，贾明德想了想也对：“过几天我就去买一个回来。”
刷了下锅，用抹布将锅里的水擦干净，等锅在煤球的炙烤下热了以后，贾明德将切好的猪肥膘倒了进去。
刺啦刺啦的声音此起彼伏，猪肥膘在烧热的锅炙烤下，一股烤肉的香味突然就出来了。
贾明德拿着铲子，在里面不停地搅拌着，他准备先把猪油熬出来。
就这么一直熬，一直熬，整个中院都飘荡着烧热的猪油香味。
此时
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