好的汤汁浇在扣肉上，端着急急忙忙的追了上去。在钱红线旁边的位置站好，小声道：“刚才谢谢你。”
钱红线回过身，见是她笑笑道：“不用客气，你应该是太紧张了，我以前也和你一样经常打翻过调味料。”
不过那都已经是很久很久以前的事了。
“是啊，我第一次当着这么多人做菜，感觉心都快跳出来，手老是不听使唤。”何小小不好意思的小声说道。视线不经意地落在她手中的汤碗上，顿时间眼前一亮：“你这个是扣三丝吧，我以前在酒楼看到里面的大师傅做过，不过切得没有你这个细，也没有你这么均匀。你这个到底是怎么办到的？”随即又看了一眼自己碗里厚薄不匀的肉片，沮丧道：“我什么时候也能有你一样的刀工就好了。”
钱红线笑着鼓励她道：“我也是一点一点练出来得，只要肯下功夫，这个并不难，而且你的看起来也不错。”想当初她家老爹可是每天都要逼着她练两个小时的刀工。
残暴的叫人不堪回想。
何小小难得听到有人夸奖她，脸上顿时浮现出一层薄薄的红晕，“谢谢，不过我总觉得哪里还有欠缺。”
钱红线盯着她手里的梅菜扣肉看了一眼道：“你下次勾汤的时候试试把白糖换成冰糖，冰糖比白糖爽口，吃起来甜而不腻，口感上面应该会更好一些。最好再能加上一些淀粉勾芡，这样会让扣肉更加顺滑鲜美，看起来也会更有食欲。”
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