流了。
知道她晚膳要做的是这两道菜之后，何小小顿时就明白她为什么这么早就开始准备了。这两道菜随便一道没有几个时辰都做不好。
想到这里，不由得对钱红线生出一丝同情，也下定决心要好好给对方打下手。
掌勺她比不上对方，不过配个菜看个火啊什么的还是没问题的。这样起码也能帮对方节省一点时间。
钱红线既然让她进厨房，肯定不会只是让她看火配菜，而是把熬鲍汁还有制鱼圆的任务交给了她。
何小小听到对方让自己熬鲍汁，立马摇头道：“不行，我，我没做过。”
“没做过没关系，你只要记住汤汁越浓越好。另外注意控制火候，不要熬干了就行了。”钱红线正在准备给鸭子剔骨，闻言眼皮子都没有抬一下，嘴上说着手上的动作也不见停。
就见她提着刀在宰口处将颈骨斩断，在颈与翅膀相连划一刀，划破鸭皮，抽出颈骨，用手翻开鸭皮，边播边用刀割开，使骨肉分离，一直割到大腿末端，斩断骱骨，后去腿骨，切去鸭臊，再将鸭皮翻转，恢复原状。然后她用同样的方法快速处理了野鸭跟鸽子。
整个过程用了不到一盏茶的时间，下刀力度精准，手法干净利落，从表皮看不出一丝破损的痕迹。
何小小在一旁直接就看傻了，连原本想说的话都忘了。
切中肯綮、整鸭出骨，这些原本只是从她爹口中听说的词，没想到现实中有一天居然真的能够看见。
她对钱红线的厨艺认知立马又上了一个新台阶。
这已经不是一般的厉害，而是相当相当的厉害了。
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