谢谢你了，啊！还有安兴泰，也谢谢你。昨天，昨天……”“志强哥，你那是关心则乱，脑子一时空白，没反应过来，很正常的。”
原来，昨天晚上，安兴泰接安静回来，在快到省立医院宿舍门口的马路牙子上，看见房奶奶，手按在心前区，面色苍白，大汗淋漓，显然是疼痛难忍，而且已经疼了有一会儿子了。她身边的孙子房志强显然被这突发状况，给吓到啦，手足无措，不知如何是好。
家里太爷爷懂医，妈妈和大哥是医生，耳濡目染的，安静知道这是房奶奶心脏病犯了，赶紧说道：“志强哥，快回去喊人，小哥，快点点压房奶奶的郗门穴……”房志强听了安静的话题仿佛有了主心骨，噌地一下跑回了宿舍叫人。安兴泰和哥哥一屋，也懂一点按摩，就找到房奶奶的郗门穴点压起来。
经过安兴泰的点压，慢慢的，痛出一身汗的房奶奶，痛止住了，宿舍里有在家的医生，听到房志强一进宿舍就喊：“我奶奶心脏病犯了？就在大门口……”就赶紧出来，跟着房志强来到房奶奶身边，看看房奶奶已无大碍。
再看看一直在点压郗门穴的安兴泰，笑言：“你们看，我们的家属，都被熏陶的，成了半个医生。紧急关头，可起了大作用啦。”大家簇拥着房奶奶回家，没人知道这是最小的安静，紧急关头淡定自若，从容应对，指挥得当……
三人先后来到房爷爷家的餐厅，餐桌上摆好了早餐。几盘生煎生煎底，几碗撒了香菜的黄豆猪骨汤。小巧精致的生煎包，金黄金黄的，皮是传统的半发酵面，有点蓬松又不太厚。上面撒了黑芝麻和香葱绿，显然是刚出锅，生煎上的热油还“滋滋”地冒着泡嘞。
房奶奶：“囡囡，快坐下，刚出锅的生煎，最是好吃，小心着点，勿要烫到舌头。”安静点点头，用筷子搛起一个生煎，咬了一小口，金黄酥脆的底板，咬一口嘎嘣嘎嘣脆。显然是仿效了“大壶春”和“舒蔡记”传统的做法，两者合二为一。生煎的个头，一个个精致小巧，在生煎里，几乎见不到汤汁，因为汤汁都渗透到了面皮里，眼尖的，一定能从面皮的气孔中，找到馅里消失的“汤汁”的身影。融入了肉香的生煎皮，鲜香、松软而湿润。
吃得一嘴油的安静，喝了一口黄豆猪骨汤，舌头在嘴里转了一圈，就把嘴边的一圈油，都抿进嘴里。心满意足地再喝一口汤，不由得暗自点头，房奶奶这黄豆猪骨汤也不知怎么做的，一丝油腻也无，汤浓咸鲜，和生煎简直是绝配，绝绝子。还有几样精致小菜，很对安静脾胃，这一顿早饭，让兄妹俩吃得眉开眼笑。
一是房奶奶的厨艺真的很好，二是隔锅饭儿香。安兴泰觉得妹妹小，想当然地觉得隔锅饭儿香，自己也这么觉得，起先还有点羞羞的，可想到了《红楼梦》第六二回：袭人道：“摆下饭了，等你吃饭呢。”宝玉便笑着将方才吃饭的一节告诉了他两个。袭人笑道：“我说你是猫儿食，闻见了香就好，隔锅饭儿香。”
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