小胖子和他老爹的出手思路太有创造力了，鱼头不由得吸了口冷气，“牛，胖子，你老爹才是真土豪哇。”
胖子回答第更绝：“你们想想看啊，一百万，二十年租金就回来了。而且，要是这里拆迁，比我们家那房子不知要值钱多少，这里可是市区，可不是我们那郊区乡下旮瘩地可比的。这么好的地段，啧啧，没个几百万，根本别想来拆。什么，强拆？谁还敢强拆咱家不成，不想活了，老子一个村的男女老少几百多号人往这里一坐，谁敢动一动！跟你们说啊，我老爹已经计划发动全村的群众，集资把旁边这个更大的库房也一起拿下来。那个库房一层就五百多个平方，三层楼有一千五百多个平方。你们看，外面那空地也都是。正在谈呢，老板生意做砸了，也不打算再干了，这两栋楼都要卖掉，回笼资金要出国移民去，说美国房子便宜，到美国买别墅去。谈的差不多了，估计没几天就得签合同，到时和这个房子一起过户。村里老百姓都非常乐意，准备跟着我老爹再大干一把，把拆迁进行到底！”
鱼头和天王不由得砸砸舌头：咱们农民伯伯好有力量！拆二代这父子俩也太，太、太彪悍了！
“真要这样，这个地方咱们得好好规划规划，也许可以考虑干一票大的。”天王若有所思，一改往日作风，认真地说道。
三人楼上楼下，周边全部走了一圈。
鱼头说：“层高有4米5，不错，水电煤全，做餐饮条件倒是具备！就是投资要大了，但关键还是怎么做出人气，做什么风格，这些，咱们都回去好好琢磨琢磨再说……”
鱼头打小帮着家里开店，很清楚这里面的门道。做餐饮是有风险，这种风险一定是准备不充分或者客户定位不准确造成的。不过，做餐饮也很暴利，做得好，生意火爆客源盈门一年半载就能回本。
金陵作为苏江的省会，又有几十所高校，还有一堆军事科研等院所，还有一个很牛叉很牛叉的金陵军区，饮食消费能力多强就不用说了。这一点毋庸置疑。所以，这件事情也不是不能做。
有位成功人士说过，上世纪80年代挣钱靠勇气，90年代靠关系，现在二十一世纪靠什么，智慧，说白点得靠我们的脑子。
之后的几天，鱼头带着两人把金陵的美食圈走了一遭，连吃带看。
要论吃，谁也比不过沙河第一锅的少馆主鱼头，所以，这个事情还得鱼头拿主意。胖子只管陪吃，市场调研的事情只能鱼头上心，餐饮他不懂，也没打算懂，以后有吃有玩有妞泡就行了。
一年之后的毕业季，三兄弟就要分手了，有了事做，三个混子还可以继续在一起，即使老大或鱼头回老家发展，这里还有个牵绊在维系，需要经常回来，这就够了……
……
不转不知道，一转吓一跳！金陵的美食小吃真是超级多多！
最多的莫过于夫子庙秦淮河一带，俗话秦淮有八绝。八绝是指金陵八种最有秦淮风味的特色小吃。
在夫子庙前二三十年的历史上，有七家点心店制作的八套小吃，工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特。金陵风味小吃研究会在1987年正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
“秦淮八绝”的八套小吃品种为：
第一绝，永和园的黄桥烧饼和开洋干丝；第二绝，蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴；第三绝，六凤居的豆腐涝和葱油饼；第四绝，奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包；第五绝，奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面；第六绝，莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕；第七绝，瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺；第八绝就是魁光阁的五香豆和五香蛋。
取名秦淮八绝，自然来自秦淮八艳的传承。
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