合这个文件做大学生创业的专题宣传，推动大学生创业……
所以鱼头他们的饭店，开的正是时候。一句话，领导需要，新闻媒体也需要！
这么巧合，鱼头三人很兴奋，没想到还狗血地遇到前所未有的好机会，上有政策，下有苏怡，把饭店做成省里的创业典型都不是没这可能的。
看着笑意盈盈的苏怡，鱼头更加殷勤起来，端茶倒水，一口一个“怡姐”的亲热伺候着。知道苏怡比较忙，为了节省时间，在热菜上来之前就把饭店规划的一些事情说了一遍。
对鱼头三人的想法和规划苏怡蛮赞同的，这要做成了，还真是一家非常有特色的馆子。做餐饮，说白了，不难，难的是不要流俗，要别具一格，做出人家没有的特色来，那基本就离成功不远了，其他的就是细节上的小问题……
等到试菜的时候，苏怡表示，“带着采编小组过去品尝下，如果能做出沙河第一锅的味道来，”苏怡很乐意出面，“让采编组从大学生创业和美食小吃为切入点，对饭店来一个全方位的宣传……”
说话间，店里的当家品种“黑锅鱼头”上来了，鱼头殷勤地先给苏怡和若兰两个大美女各自盛了一碗，然后自己也来了一碗，吃了两口，他就皱了皱眉头。
不经意的自然表情，被细心的若兰捕捉到了，“怎么啦？我觉得很好啊，味道有什么不对的吗？”
“不是不对，而是味道做的很对！就连这鱼也是天目湖里的鲢鱼！”鱼头认真地说。
“扯吧，吹牛都不打草稿！”小胖打趣说：“这你也能吃得出来，吹吧……”
“对，吹牛逼，鱼头你这是在美女面前装食神啊，难道，你的鼻子比狗鼻子还灵？”天王之前没怎么插话，让美女无视的感觉可不好，现在好容易逮到了机会，毫不犹豫地对鱼头进行立体打击。
鱼头微笑着摇摇头，颇有大师风范，不慌不忙地说：“我的舌头可不会骗我，不信的话，等会服务员过来，咱们可以问问。要不，赌一把？”
别看他信心满满的样子，大家可都是一幅不信的表情。
年轻服务员再次进来的时候，若兰迫不及待地问：“你们这里主厨是哪里请的？我朋友尝了一口，说这鱼头的食材来自天目湖……真的还是假的？”
服务员思索了片刻，说“对不起啊，我刚来三个月，待会去厨房问问……”
除了鱼头，四人都笑了，服务员这是摆明了，假的，不敢说啊！
鱼头看着四人也乐，不信，走着瞧。
没想到过了两分钟，包厢里进来一个白衣大厨，五十多岁，个子不高身材略胖，看上去是个老实人。
他环视了一圈，看在座的五个人都很年轻，小心翼翼地问道：“是哪一位客人？尝出这是天目湖的鱼？没错，这鱼头确实来自天目湖。”
厨师话音刚落，苏怡四人盯着鱼头，像看见了鬼似的，心中着实佩服的五体投地，这是一个什么样的舌头啊？太神了……
鱼头不慌不忙地仔细打量了一下，这个厨师他没有见过，直接开门见山地说：“是我，‘沙河第一锅’是我家开的，大师傅知道吧？”
“啊，你是张嫂子家的小鱼头？”大厨笑哈哈地说道，颇有他乡遇故知的感觉。
鱼头娘名叫张秀娥，大厨这么说，说明不是忽悠，真的认识。
“你知道我？”鱼头指着自己鼻子。
“当然知道，见过你小时候，你可能不认识我，我啊，在金陵好多年了，对了，大名方光明，我哥叫方登明，他跟你外公张老爷子学了几年，我的手艺都是跟我哥学的。十几年年前我们兄弟俩就来到金陵谋生，在晶丽都一干就是十二年。酒店还不错，给厨房配了面包车，每周都要回沙河，把天目湖的鱼和咱沙河的特产带回来，所以，这里的黑锅鱼头，是绝对正宗的沙河黑锅鱼头……”大师傅不无得意地说着自己的事情。
真是太好了！鱼头眼睛一亮，喜上眉梢。
开饭店还有个很麻烦很麻烦的事情一直没有解决，这下可能有机会了。
不过，现在不是说话时间，待会找机会再说。
鱼头很热情地喊着“方叔”，说待会饭后要找他聊聊。
方叔也很爽快的答应了，说起来，他的辈份要高一辈，但论学艺，鱼头的外公是他的师祖了，师祖的后人来到金陵，好好招待一番都不过分，何况有个小老乡聊聊天……
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