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    第55章 心生嫌隙 (第1/2页)

    “那好吧,我就跟你说说,免得你老觉得我会把你妈卖了似的。”苏小北斜视了一眼坐在地上的顾盛南,扁了扁嘴接着说:“我仔细观察了一下,现在的城里人好像都不怎么爱吃大鱼大肉了。都喜欢往乡下的农家乐跑。

    钓钓鱼,赏赏花,摘摘果实,还都特别喜欢吃那些纯绿色的食品。你看,那些商场里的有机食品,价格贵吧?但是人家还都挺抢手。

    我就想着,我可以把这种模式直接复制到店里啊。直接从农村去买食材。不管是鸡鸭鱼肉还是各种小菜,全都直接从农村的大爷大妈手里买。

    然后跟他们签约,让他们种的,养的都不打农药也不喂饲料。”

    苏小北正说的兴致勃勃,唾沫横飞,却被顾盛南忽然打断了。“你等等,你等等。那你想过这么一来,一桌菜的成本吗?

    那么自然而然客人来店里的消费也就提高了。那万一,我说万一,到时候没什么客源怎么办?

    要是我,我也不会相信你的东西就是直接从农民手里买的啊。”

    “这个好办啊。店里每天不是都要张贴食材的来源渠道吗?我就把地址写上去,他们要是不相信的客人,自己可以去亲自求证啊。或者可以哪天抽个空跟采购一起去啊。”

    “苏小北,你简直太天真了。万一就遇到挑剔的客人硬要你马上拿出证据证明呢?还有,这些跟你让妈去又有什么关系?”

    “我可以录视频啊。对,你说这个倒是提醒我了,我还要在店里放一台电视。专门只放映我们食材来源的实拍。”苏小北为自己机智点赞。

    “至于让你妈去,是因为我觉得自然的东西还是尊重它原本的味道好。你说的客源的事,可以先试试看,要是初期成效好,那么就再扩大呗。

    好啦,我困了。睡了。”

    看着苏小北背对自己躺下,顾盛南依旧是愁云满步。苏小北的想法确实挺好的,但是要真实落实起来却并不轻松。

    虽然说进货渠道选在乡下,但是却没有固定保障。别人也会效仿的。这一传十,十传百。恐怕过不了多久,附近的农村的东西就被售卖一空,那到时候就只有往更远的地方去找食材。

    到时候说不定会把米卖成肉价钱的。那到时候,估计消费者就会大大降低了。

    顾盛南的心里也有了一个想法。

    接下来的几天,苏小北跟方文都在为推出新品忙碌着。胡翠跟方文一起回了老家把自己辛苦养的鸡鸭都拉进了雅居,放在后院圈养着。准备等着客人点杀。

    本来苏小北说就先在附近的村庄买一点试试看的。但是胡翠却坚持要用自己养的。她知道雅居的近况,想替苏小北省一笔开销。

    因为地理位置的原因,张贴海报也不怎么能吸引人。于是方文就挨个给之前的在雅居订过餐的客人打电话,告知雅居出新菜品的消息。

    别说,就冲着这雅居的名头,回头客虽然不算多,但是也不少。苏小北感激的看着这一张张似曾相识的面孔。


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