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    第89章 碾子和磨盘 (第2/2页)

一下,辛屈暗叹现在的筛网果然没办法筛出大白面,不过也能吃了。

    “照着我刚才的举止和这个规格进行筛分。”辛屈对归化人监工,涛熬说,“这叫來粉和來麸。來粉给族人,來麸做成酸果馕(面包)。”

    辛屈想了一下,对仓庚说:“族里今年收的那些浆果干,取一罐来,我做个酸馕。”

    为什么要做馕?因为方便简单而且口味不错。

    现在没有酵母,做的玩意儿很多都是死面,但加入果干,就可以不需要酵母了。

    果干之中本来就存在大量可以促发酵的物质。

    而且,酸馕储存时间很久,放在干燥通风的地方,能储存一个月。

    最最关键的是,可以做成长条状,必要的时候拿来当棍子用。

    并且现在炊具太少了,馕是个石板都能烤,反正给奴隶吃的,能省则省。

    很快,辛屈就将筛下来,混杂了一些面粉的來麸用水和匀,接着洒了一点点盐,再把仓庚送来的一罐果干,取出一两,丢进去,一并搅和匀。

    接着盖上陶盆,放在阴凉地方醒面。

    自己则是折腾面,接着将早就准备好的擀面杖拿来,给自己做了一盆刀削面,再把族里早早熬煮了一段时间的野猪肉汤浇了一盆。

    然后拿出筷子,打了一碗,吃溜溜的。

    “族长,味道怎么样?”

    仓庚嗅了嗅,好奇而又吞咽口水:“虽然我也看过一些部落这样做,但显然没有族长你做得这么细。”

    辛屈干了一碗,眼泪都快掉下来了。

    靠!终于,吃上了一碗热乎的面条,就是野猪汤臊。

    不过,这个嚼劲,虽然还有不少麸质感,但很好吃啊!

    “好吃!好吃啊!”

    “我打一碗!”仓庚一马当先。

    其他族人们轰的一下上去。

    “别抢!给我留一碗!”辛屈大喊。

    我靠,这么抢,还吃个屁啊!

    “哧溜!”

    “嘶,有点烫,不过嚼劲不错,比粟好吃多了!”

    “呜……我发现我之前一辈子,到底都吃了个什么玩意儿啊!”

    几个年纪大的族人,颤巍巍的哭得流涕。

    自从辛屈开始折腾餐食之后,他们就发现越来越多的食物,突破了他们的认知,面粉的口感简直秒杀小米。

    辛屈放下碗,无奈看着空空如也,连汤都没给他留下的陶盆,还有交谈着食物口感的族人们,微微摇头。

    食不厌精,古今亦然。

    况且面粉能做的东西太多,当然粟也能打成粉,但加工难度不一样。

    再加上粟的种植期在这海河流域稍有不慎,颗粒无收,还要担心雀耗,麻雀是真的烦。

    反而小麦更有利,因为可以越冬种植,减少夏季干旱带来的危害。

    这就是为什么粟打不过小麦的核心原因。

    粟必须跟着雨热同期走,春种一粒粟,秋收万颗子。但要夏大旱,颗粒都无收。

    而小麦能越冬种植,这就完美避开了不稳定的夏季。

    辛屈走到了醒了一会儿的來麸面处,按压一下,确实有点发酵。

    然后将这一团扯出来,分成八团,捏了一下造型,接着将它装在一个个小陶盒里,放进了族中用来烤肉的炉子小条石烤架上。

    大概半个小时,族人们越来越多,毕竟也到了上工的时候。

    他们听说辛屈折腾新食物了,也不免好奇。

    “巫来了,让让。”

    有人看到了巫小叶,赶紧让人群让出位置。


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